說起青青菜可能很多人都不太熟悉，其實(shí)青青菜屬于一種野生草本植物，青青菜在人們的日常生活中也是可以吃到的。青青菜一般在春天長出嫩芽，人們在采收以后就可以作為蔬菜食用。等到青青菜長成全草以后，也可以用藥。下面一起了解一下青青菜的功效作用吧。
青青菜的功效與作用
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
為人類身體補(bǔ)充有益的營養(yǎng)是青菜的重要作用之一，因?yàn)樗且环N營養(yǎng)價值極高的野菜，含有豐富的植物蛋白和碳水化合物，還含有微量元素磷和鐵以及胡蘿卜素等多種微量成分，這些營養(yǎng)成分被人體吸收和利用以后能促進(jìn)身體代謝，提高身體機(jī)能。
2、清熱去火潤腸通便
青青菜是一種性質(zhì)寒涼的野菜，平時人們把它制成涼拌菜，食用，能清熱去火，可以有效去除身體里的熱毒，能減少多種上火癥狀發(fā)生，另外青菜中還含有大量的膳食纖維，它能促進(jìn)腸胃蠕動，也能緩解腸燥便秘，人們食用以后能起到潤腸通便的重要作用。
3、涼血止血
青青菜還是一種能涼血止血的野生菜品，平時人們在自然界中不小心受傷以后，可以采收新鮮的青菜，把它研成碎末以后直接敷在傷處，就能快速止血，而且能防止傷口感染。平時人們因身體內(nèi)熱毒過重，引發(fā)便血，吐血以及鼻子出血等多種出血類疾病時，及時食用青菜也能起到明顯的止血作用。
青青菜的副作用
青青菜雖然營養(yǎng)豐富，食用以后對人類身人體也有多種好處，但是人們食用它時也有一定的副作用，它會加重腸胃負(fù)擔(dān)，也會誘發(fā)脾胃虛寒，生活中那些本身就患有脾胃虛弱的人群，是不適合食用青青菜的，不然會讓身體不適的癥狀加重。
通過以上介紹我們知道青青菜的功效作用有很多，不僅可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)、還可以清熱去火潤腸通便、還可以清涼止血等。當(dāng)然青青菜也有一定的飲食禁忌，人們在食用青青菜的時候，一定注意不要過量食用，否則會給身體造成一定的危害。
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