在日常生活中，有些人喜歡將肉炸成肉丸子食用，牛肉丸子就是其中之一。牛肉丸子其實是以牛肉味主要材料炸制而成的，我們直到牛肉有很高的營養(yǎng)價值，只不過不同的吃法口感各不相同罷了。牛肉丸子是很多人的最該，尤其是吃火鍋的時候更少不了牛肉丸子的參與，那么牛肉丸子應該如何炸制呢，牛肉丸子的制作方法有哪些呢，快來看看吧。
炸牛肉丸子
制作牛肉丸子需要準備的食材包括牛肉、芹菜、牛奶、黃瓜、咸面包、雞蛋、洋蔥、胡蘿卜、小麥面粉等，還有醬油、辣椒、花生油、胡椒粉、番茄醬等這些調(diào)味料。首先要將雞蛋打散成蛋液，牛肉剁碎，以及所有準備好的食材切碎成丁，放入盆當中，加入蛋液面包粉、鹽、胡椒粉、牛奶、水一起攪拌均勻做成肉團，在外面再包裹一層面粉，就可以變成牛肉丸子了，接下來就是放到油鍋里面去油炸，油鍋里面油燒熱之后直接投入牛肉丸子炸成金黃色，熟透，就可以撈出裝盤之后澆蔬菜末沙司就完成了。
牛肉富含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸其實比豬肉的營養(yǎng)價值更高，還能夠幫助我們提高身體的抗病能力，對于改善失血過多或者是修復受損組織都有很好的功效，而且在中醫(yī)上認為牛肉有很好的補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強筋壯骨的功效和作用，是養(yǎng)生保健的食物。
而且牛肉含有鋅鎂等這些營養(yǎng)物質(zhì)。有助于合成蛋白質(zhì)，促進肌肉的生長，可增強身體的免疫能力，增加肌肉的力量，對那些要長期運動鍛煉的人來說，增長肌肉，也可以多吃牛肉，可以達到很好的，強健身體效果。
以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于牛肉丸子的炸制方法和牛肉的功效作用等內(nèi)容，通過介紹相信大家對于牛肉丸子的制作方法有所了解了。牛肉的營養(yǎng)價值比較高，牛肉丸子也很好的保留了牛肉的營養(yǎng)價值，所以大家在平時食用一些牛肉丸子對身體健康還是很有好處的。
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