立夏多吃豌豆有哪些好處

今天是立夏的季節(jié)，在飲食上大家要重視。隨著歲數(shù)的增長，人體的鈣流失速度也會(huì)跟著加快。為了保持骨骼健康，在中老年時(shí)期，我們需要格外注重食用富含鈣質(zhì)的食物。

豌豆是一種非常營養(yǎng)豐富的蔬菜，特別是在立夏前后大量上市。除了價(jià)格實(shí)惠、味道鮮美外，豌豆還擁有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

豌豆富含大量鈣元素，可以幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)從而保??；含有β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等抗氧化物質(zhì)，有助于清除自由基并延緩衰老；同時(shí)還含有豐富的植物蛋白質(zhì)，可增強(qiáng)免疫力。

立夏吃豌豆：補(bǔ)鈣

豌豆富含鈣質(zhì)，有助于補(bǔ)充人體所需的鈣元素。鈣質(zhì)儲(chǔ)存在骨骼中，缺乏會(huì)影響骨密度，從而損害骨骼健康。此外，缺乏鈣質(zhì)還會(huì)增加患上乳腺癌、卵巢癌、子宮內(nèi)膜癌、前列腺癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

立夏吃豌豆：明目

豌豆含有豐富的維生素A，有助于保持視網(wǎng)膜健康和視力。維生素A還有助于保護(hù)眼睛遠(yuǎn)離眼病，例如干眼癥等。

立夏吃豌豆：養(yǎng)顏

豌豆中含有大量的維生素C，維生素C可以抗氧化，減少自由基損害，有助于抑制黑色素的生成，從而減少皮膚色素斑的產(chǎn)生和色素沉淀。 #你好立夏# 

立夏吃豌豆：強(qiáng)免疫

豌豆含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素E、葉酸、錳、銅和鐵等，有助于提高人體的免疫力。此外，豌豆中的多酚化合物具有較強(qiáng)的抗氧化活性，有助于減輕氧化應(yīng)激對免疫系統(tǒng)的損害。

豌豆兩種健康、美味的新吃法

1、夏季豌豆沙拉：

將豌豆、什錦蔬菜、烤雞胸肉、青檸汁和橄欖油混合均勻，做成美味又健康的沙拉。豌豆富含維生素C和維生素K，有助于保持心臟和骨骼的健康。青檸汁和橄欖油中含有健康的脂肪和抗氧化劑，能為身體提供充足的營養(yǎng)。

2、嫩豌豆涼拌面：

豌豆、雞肉、面條、黃瓜、胡蘿卜、蔥和辣椒調(diào)味料混合拌勻即可。這道美食富含豐富的維生素A、C和葉酸，是維持身體健康的重要構(gòu)成部分。雞肉富含高蛋白和胡蘿卜素，而面條和豌豆則含有豐富的膳食纖維。