在日常生活中,很多人在烹飪食物的時(shí)候會(huì)加入一下胡椒粉對(duì)食材進(jìn)行調(diào)味,其實(shí)黑胡椒醬也是一種有著特別好的調(diào)味作用的食材。黑胡椒醬這種食材味道很好,非常受大家的歡迎,那么可以在家里制作黑胡椒醬食用嗎?答案是肯定的,接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹黑胡椒醬的好吃做法,以便你們可以在家食用。
黑胡椒醬的制作方法
1、將洋蔥、大蒜分別剝好后,剁成蒜末。
2、把姜和蔥洗凈后切末。
3、在干凈容器中加入適量的淀粉以及水,均勻攪拌成淀粉汁。
4、把洋蔥末、蒜末、蔥末以及姜末加入熱油鍋中爆香。
5、倒入適量的水,大火煮5分鐘。
6、接著加入胡椒粉以及淀粉汁,均勻攪拌,煮制粘稠狀即可出鍋。
由于我們?cè)谥谱鲿r(shí),常常會(huì)做的多,這樣就需要我們把多余的黑胡椒醬進(jìn)行保存。將做好的黑胡椒醬晾涼后,準(zhǔn)備干凈密閉的容器,把黑胡椒醬放到容器中,封存起來(lái),可以放在冰箱中冷藏,或者放置到陰涼處均可,盡量不要冷凍保存,會(huì)影響黑胡椒粉的口感和味道。
而且,做好的黑胡椒醬可以烹飪多種多樣的菜品,比如說(shuō),炒菜中加入適量的黑胡椒醬,大火翻炒,味道辛辣清香,為整道菜提供鮮味。特別是在煎牛排時(shí),常加入黑胡椒醬,好吃美味。還有一些燒烤中,或者是燉湯中都可以加入黑胡椒醬。
以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于黑胡椒醬的制作方法和技巧的相關(guān)內(nèi)容了,看到這里想必大家對(duì)于黑胡椒醬的制作方法已經(jīng)有所了解了。其實(shí)黑胡椒醬的制作方法也很簡(jiǎn)單,但是黑胡椒醬本身有一定的刺激作用,大家在食用黑胡椒醬的時(shí)候一定要適量飲用,避免引起胃部不適的癥狀。