對(duì)于上班族而言,雖然一天上班的時(shí)間規(guī)定的只有8個(gè)小時(shí),但是中午還需要休息,還有上下班的路上,都需要花費(fèi)不少的時(shí)間。所以每天可供自己利用的時(shí)間很少,而且在上班之余,很多人都想歇一歇。在個(gè)人的飲食上,很多的上班族會(huì)選擇吃快餐,天天吃蓋燒飯麻辣燙對(duì)身體有什么影響呢?
對(duì)上班族健康影響比較大的食物有:
1.蓋燒飯
蓋燒飯也是上班族的最愛,方便而美味。蓋燒飯食物種類多,而且營養(yǎng)很豐富,受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋燒飯卻并非如此。為了讓食物更美味,在烹調(diào)時(shí)會(huì)使用大量的油,這樣會(huì)增加蓋燒飯的熱量。而過高的油溫會(huì)使蔬菜、肉類等變性而流失大量營養(yǎng)素。
2.麻辣燙
麻辣燙,有著“無可不燙,無味不有”的特點(diǎn),很多人都喜歡吃麻辣燙,尤其覺得街邊的麻辣燙味道更好。其實(shí)除了衛(wèi)生問題,這種麻辣燙還有其他隱患。麻辣燙都是經(jīng)過高溫煮過的,其中想蔬菜等中的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素就會(huì)大量的流失。們口腔忍耐的最大溫度是65℃,而食道的忍耐溫度為45℃。吃到口中覺得燙的食物,在食道更會(huì)覺得燙,這樣高溫容易將食道粘膜損傷、增生,如此反復(fù)就會(huì)增加食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
3.油炸食物
最受到上班族追捧的要數(shù)油炸類食物,“油炸食品”的危害勝于香煙和毒品,它是含有苯并芘、亞硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。例如炸雞排、炸魷魚圈、炸雞柳等。這些油炸類食物熱量很高,一頓雞腿套餐就占了總能量的一半左右。
上班族多吃什么對(duì)身體好?
1、降血脂吃點(diǎn)洋蔥:中年上班族的血脂一般都偏高,如果再長(zhǎng)期吃油膩食物,那么就有可能威脅到生命健康,這個(gè)時(shí)候建議高血脂的人吃一吃洋蔥,洋蔥里的大量二硫化物以及氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)可以有效降血脂。
2、多吃點(diǎn)豆腐:經(jīng)常面對(duì)電子產(chǎn)品,甚至晚上還要熬夜加班,這些事情都會(huì)加速身體的衰老,此時(shí)就需要吃點(diǎn)抗氧化的食物。專家認(rèn)為,豆腐就是不錯(cuò)的選擇。豆腐里含有的大豆蛋白可以維持心臟的健康,幫你延緩衰老。
3、補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃魚肉:一些上班族不愛吃豬肉以及牛羊肉,認(rèn)為這些肉類的脂肪很高,但是這樣的做法會(huì)導(dǎo)致你蛋白質(zhì)攝入不足,專家建議,魚肉是低脂肪的蛋白質(zhì)食物,特別適合不愛運(yùn)動(dòng)又想保持身材的上班族食用,而且魚肉也可以預(yù)防心血管疾病哦。
雖然上班的時(shí)間比較緊,但是在個(gè)人的飲食上,建議還是盡量少吃蓋燒飯、麻辣燙、油炸食物等??梢栽谠缟掀饋淼脑缫稽c(diǎn),然后為自己準(zhǔn)備一下午餐。如果長(zhǎng)期在外就餐的話,也要遠(yuǎn)離一些垃圾食品,避免后期患上癌癥等疾病。多吃洋蔥、豆腐、魚類等食品。