寒冷冬季吃什么食物好 有什么事項(xiàng)要注意的

 冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié)，這個(gè)時(shí)節(jié)人們想到的就是怎么吃才能抵御寒冷，滋補(bǔ)養(yǎng)生，而且冬天適量進(jìn)補(bǔ)的話也能提高人體免疫力，減少疾病的發(fā)生。但也不是說(shuō)所有食物都適合冬天食用的。那么有哪些食物是非常適合在寒冷的冬季食用的呢？冬季飲食上又需要注意哪些方面呢？跟著小編一起來(lái)看看吧。

冬季吃什么食物好？

1.胡蘿卜

胡蘿卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效。把胡蘿卜和洋蔥洗凈切片，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒。加入高湯煮沸，再加少許調(diào)味鹽等。每天午飯或者晚飯時(shí)喝200毫升，長(zhǎng)期堅(jiān)持，就會(huì)改善怕冷的情況。

2.山藥

冬季不僅僅滋補(bǔ)脾胃，還要滋補(bǔ)腎臟。山藥是冬季上市季節(jié)，能歸肺經(jīng)、脾經(jīng)和腎經(jīng)。足少陰腎經(jīng)、足太陰脾經(jīng)和手太陰肺經(jīng)都屬于陰經(jīng)范圍。山藥正好能走陰經(jīng)，可達(dá)到補(bǔ)脾肺腎和益氣養(yǎng)陰效果。

3.蓮藕

冬天天氣干燥，吃藕能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。鮮藕的蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)、膳食纖維的含量豐富，對(duì)治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。

4.瘦肉

大多數(shù)女性每日攝入的鐵元素并沒(méi)有達(dá)到身體需要，因此在冬會(huì)特別怕冷。不想在冬季做一個(gè)冰美人，就要注意補(bǔ)充充足的鐵元素，抵抗寒流來(lái)襲。雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買加工容易。

5.羊肉

相對(duì)豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，冬季養(yǎng)生多吃羊肉有助于提高身體免疫力。而且吃羊肉可以抵御寒冷，這比補(bǔ)品還有效。除此之外，羊肉可以補(bǔ)腎補(bǔ)血、補(bǔ)氣理氣、暖胃健脾。經(jīng)常咳嗽之人，是因?yàn)轶w內(nèi)害氣重，多吃羊肉可以讓氣順暢。

6.鱸魚(yú)

鱸魚(yú)含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚(yú)性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚(yú)肥腴可人，肉白如雪，魚(yú)肉細(xì)膩，是更好的品鱸魚(yú)季節(jié)。

7.板栗

現(xiàn)在天氣越來(lái)越寒冷，一般胃病和抵抗力差的人群容易出現(xiàn)反酸，脾胃失調(diào)或胃部疼痛。板栗能入脾經(jīng)和胃經(jīng)。不僅含有豐富的膳食纖維、糖類以及維生素而且淀粉、脂肪和微量元素含量也很高，可達(dá)到延年益壽以及健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎效果。

8.梨

梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為"天然礦泉水"，自古就被尊為"百果之宗"。冬季空氣干燥，水分較少，若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤(rùn)肺。

冬季飲食注意事項(xiàng)有哪些

1.養(yǎng)腎為先

寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽(yáng)氣內(nèi)斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來(lái)年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎非常重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽。

2.溫食忌硬

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過(guò)熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過(guò)寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

3.增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會(huì)更旺，從而很大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過(guò)旺;多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能。

冬天天氣寒冷，除了多穿衣服可以抵御寒冷之外，還需要的就是在吃上下功夫了，吃什么來(lái)抵御寒冷保暖身體成為人們非常關(guān)注的話題。但是冬天也并不是說(shuō)隨便吃就可以的，不注意一些事項(xiàng)也會(huì)影響到身體健康，因此大家在冬天的時(shí)候，在飲食上就需要注意以上幾點(diǎn)，然后多吃以上幾種食物，相信會(huì)讓你溫暖過(guò)冬的。