喝牛奶必備哪些注意事項(xiàng)

牛奶的營養(yǎng)成分齊全，是易于消化、營養(yǎng)豐富的天然食物，適合全家老少飲用。

牛奶的營養(yǎng)

牛奶能夠提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，含量為3%左右，消化率達(dá)到90%，并且，氨基酸比例符合人體需要；牛奶的碳水化合物主要為乳糖，有調(diào)節(jié)胃酸、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化液分泌的作用。

牛奶中最豐富的營養(yǎng)素鈣質(zhì)，平均每100ml含有100mg的鈣，其中的鈣磷比例是最適合人體的；另外，牛奶中還含有一定的維生素D、A、B等，營養(yǎng)十分豐富。

牛奶好還是奶粉好？

純牛奶和酸牛奶，優(yōu)于液體奶。其實(shí)，牛奶和奶粉經(jīng)過包裝和運(yùn)輸?shù)冗^程，都不屬于鮮奶了。牛奶比奶粉要鮮些，但它的成份卻沒有奶粉全，所含的維生素和鈣及其它微量元素可能不像奶粉在制作過程中添加得那么合理，并能滿足人的需要。如果是健康的成年人喝牛奶就可以，但4歲以下的嬰幼兒還是喝配方奶粉好，營養(yǎng)好，吸收好，對(duì)腸胃也好。

什么時(shí)間喝牛奶最好？

何時(shí)飲用牛奶不是原則問題，早晨喝與晚上都可以。無論什么時(shí)間飲用，都不要空腹喝，應(yīng)該同時(shí)進(jìn)食適量的糧谷類食品（如饅頭、面包、餅干等），一方面充分利用牛奶優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，補(bǔ)充谷類食物中賴氨酸的不足，同時(shí)還能保證足夠的能量供應(yīng)。晚上睡前喝牛奶，也能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，而且，牛奶中含有一種容易使人疲倦的物質(zhì)，對(duì)人體有鎮(zhèn)靜作用，能夠促進(jìn)睡眠，加深睡眠深度，保證充分休息，有利于第二天的學(xué)習(xí)和工作，特別是對(duì)神經(jīng)衰弱、睡眠不佳的人有明顯作用。但晚上不宜喝得太多，如果喝多了，一方面就會(huì)經(jīng)常起夜，反而影響睡眠質(zhì)量，另一方面對(duì)于愛美女士就要考慮脂肪的含量了。

哪些人不宜喝牛奶？

牛奶對(duì)各類人群都適合，但有些人飲用后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、脹氣等不舒服的胃腸道癥狀。這是因?yàn)榕Ｄ讨写嬖诘奶妓衔镏饕侨樘牵a(chǎn)生“乳糖不耐受癥”。對(duì)于這些人，可以采用少量多次喝奶或飲用酸奶的方法，以避免這些癥狀。另外，牛奶過敏者和某些經(jīng)醫(yī)囑不宜喝奶的疾病患者不適合喝奶。