防治心腦血管疾病需調(diào)整日常飲食習(xí)慣

　　1、增加纖維膳食

　　膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麩、干豆類、海帶、蔬菜、水果等，每日攝入纖維量35克—45克為宜。具有降脂功能的常見食品還有洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。

　　2、多吃魚和魚油

　　魚油具有明顯的調(diào)節(jié)血脂功能，能夠預(yù)防動脈硬化。國際營養(yǎng)組織建議：人們每天攝取2500千卡的能量，相應(yīng)的應(yīng)該攝取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。

　　3、多吃豆制品

　　大豆里面富含多種人體所必須的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人體健康，能夠預(yù)防心腦血管疾病。

　　4、適當(dāng)減少脂肪和膽固醇的攝取量

　　脂肪攝入應(yīng)嚴格限制在每日不超過30克或占總熱量的15%以下。膽固醇攝入量每日應(yīng)該控制在200毫克—300毫克以下為宜。盡量避免食用高膽固醇食品,如動物的腦子、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃、貝殼類(如：蚌)、軟體類(如魷魚、墨魚、魚子)。

　　盡量少服用干擾脂代謝的藥物。如β受體阻滯劑、心得安、利尿劑、雙氫克尿塞、速尿、類固醇激素等，均可使血脂升高。

　　Tips：要想心腦好 只吃八分飽

　　醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)一個驚人的事實：約有20%的老年癡呆患者，青壯年時期都是名副其實的“美食家”。

　　我們都有這種感覺，每當(dāng)吃飯過飽，就會昏昏欲睡。醫(yī)生解釋說，這是因為血液集中于腸胃系統(tǒng)所致。據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，進餐過飽引起大腦遲鈍，是因為有一種名叫“纖維芽細胞生長因子”的物質(zhì)在作怪。它在大腦中的含量，飯后比飯前猛增數(shù)萬倍。這個因子物質(zhì)亦被認為是動脈硬化的元兇，而動脈硬化與老年癡呆、心肌梗塞、腦中風(fēng)等密切相關(guān)。

　　正是因為如此，“棋圣”聶衛(wèi)平每逢參加圍棋大賽，都不吃米飯，以西瓜充饑，免得胃部過飽昏昏欲睡，以保持頭腦清醒，進入最佳狀態(tài)。

　　長期吃得太飽，的確會導(dǎo)致大腦過早地衰老。國外研究人員曾用動物做過試驗，他們對三組小鼠分別采取不同的喂養(yǎng)方式，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，“飽食終日”一組的老鼠，比“半饑半飽”一組以及只用飲料充饑一組的老鼠死亡得更早。

　　所以，要想擁有健康的身體，必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣——只吃八分飽。特別是人過中年以后，則更應(yīng)該像“羊吃草”那樣，餓了時就吃一點，每次都不要吃得太多太飽，讓胃腸始終保持在半饑半飽的狀態(tài)之中。這樣，才有利于大腦清醒、思維敏捷、健康長壽。

　　久久健康網(wǎng)溫馨提示：全球每年因心腦血管疾病死亡的人數(shù)高達1700萬，心腦血管病關(guān)鍵是控制，最害怕復(fù)發(fā)。秋冬季節(jié)心腦血管疾病頻發(fā)，在世界心臟病日到來之際，更需要加強心腦血管疾病的防治。

　　(編輯：李珊珊)

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