【原料】鱸魚1條,黃芪、糯米各50克,生姜10克,食鹽、香油、味精各少許。
【制作】黃芪、生姜洗凈。糯米洗凈,用清水浸泡。鱸魚活宰,去鱗,去鰓,去內(nèi)臟,洗凈。將糯米放入鱸魚肚內(nèi),與黃芪、生姜一起放入燉盅內(nèi),加沸水適量,加蓋,放鍋內(nèi)隔水文火燉2~3小時(shí),加食鹽、味精、香油調(diào)味即成。
【用法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
【功效】補(bǔ)氣健脾,利水,安胎。適用于脾氣不足而致眼瞼水腫、面色萎黃、飲食減少或食后不消化、下肢水腫、胎動(dòng)不安等。
(責(zé)任編輯:zxwq)