有許多姑娘都喜歡吃肉,每每吃飯都是無肉不歡。但是一說到減肥,肉肉就是一個(gè)被嚴(yán)重嫌棄的對象。但對于愛吃肉的女子來說,為了減肥不讓她吃肉,簡直是一種煎熬。那么減肥時(shí)可以吃肉嗎,能吃多少?怎么個(gè)吃法?成了這些女孩子的困擾。接下來,我就來告訴大家。
1、減肥當(dāng)然可以吃肉:吃肉好處多多,它富含優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì),是人體蛋白質(zhì)的主要來源。而且蛋白質(zhì)能夠有效的抑制胃饑餓激素,讓我們更抗餓,也就是傳說中的飽腹感更強(qiáng)。營養(yǎng)價(jià)值高,飽腹感強(qiáng),肉可以說是很好的食物了。不過再好的食物也扛不住這樣吃,好多人就是這樣長胖的:a大量吃,熱量多,消耗不掉——轉(zhuǎn)脂肪存起來;b煮肉的時(shí)候放的醬料多,炒出來的菜熱量=肉的熱量+醬料的熱量,雙重暴擊,熱量多,消耗不掉——轉(zhuǎn)脂肪存起來。所以肉不是不能吃,而是要注意下分量和烹飪方式。減肥期間每天吃手掌心大小(40~75g)的肉,烹飪方式以簡單的蒸、燉、烤為主,少點(diǎn)調(diào)料、少點(diǎn)加工,還是可以放心吃的。
2、紅肉白肉都不錯(cuò):不少人會(huì)覺得減肥期間白肉要比紅肉好,因?yàn)樵诤芏嗟木W(wǎng)紅健身餐里,白肉的比例要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于紅肉。但事實(shí)上,這兩種肉的差別并沒有那么大。比比蛋白質(zhì):a紅肉:豬肉的蛋白質(zhì)含量平均在13.2%左右,牛肉、羊肉可以達(dá)到20%左右;b白肉:雞肉的蛋白質(zhì)含量約為20%左右,鴨肉約為16%。比比脂肪:a紅肉:豬肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低;b白肉:雞肉為9%~14%;鴨肉達(dá)到20%左右。光從蛋白質(zhì)和脂肪含量的數(shù)據(jù)來看,似乎豬肉的表現(xiàn)是最差的,雞肉和牛肉最好。但是蛋白質(zhì)和脂肪的含量并不能完全反映一份肉的營養(yǎng)價(jià)值,而且就我們吃的那點(diǎn)分量,也吃不出很大的差別??偟膩碚f,紅肉和白肉,各有各的長處。
3、減肥期間肉湯的確不宜常喝:減肥期間肉可以吃,但是肉湯就要悠著點(diǎn)了。之前有很多報(bào)道指出骨頭湯不補(bǔ)鈣,湯里面大部分都是脂肪。其實(shí)不止骨頭湯里面大部分都是脂肪,大部分用豬骨、帶皮雞肉煮出來的湯水里面脂肪也不少。濃湯里面脂肪更多。如果想通過喝湯補(bǔ)的話,直接吃肉比喝湯更實(shí)在。不過喜歡喝肉湯也可以,煮湯的時(shí)候注意少用豬骨、去皮,清淡一些,放在飯前喝就好。
愛吃肉的女孩子可以放心了,減肥時(shí)可以吃肉,但是要注意分量和烹飪方式,每天吃手掌心大小的肉,烹飪方式以簡單的蒸、燉、烤為主,少點(diǎn)調(diào)料、少點(diǎn)加工,還是可以放心吃的。不管是紅肉或者是白肉都可以;減肥期間肉湯不宜常喝,若是真的想喝的話,就選擇清淡一點(diǎn)的湯在飯前喝。