現(xiàn)在不管是老人還是年輕人,不管是男人還是女人,都十分重視自己的健康,因此,健康的飲食就是大家關注的焦點,接下來,我們一起來看看晚餐吃什么不發(fā)胖?晚餐也決定著你的成敗,那么晚餐吃點什么不會導致營養(yǎng)過剩使身體發(fā)胖呢?下面,小編為你推薦5款營養(yǎng)健康的減肥食譜,讓你平衡營養(yǎng)兼顧減肥與健康。
1、綠豆芽炒鱔絲
材料:綠豆芽250克、鱔魚100克。紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量。
做法:
鱔魚洗凈,用沸水焯一下,撈起后切成絲,紅尖椒、青尖椒去籽后切絲。綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下,撈起后待用。鍋內放少許油,下入姜絲炒香,放入全部原料翻炒,調味后,勾薄芡即可。
點評:綠豆芽含有多種人體所必須的氨基酸,它的纖維素可以有效改善便秘,是最為經(jīng)濟營養(yǎng)是減肥食品之一。
2、黃瓜金針菇湯
材料:金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克。
配料:香菇、香菜各少許。
做法:
大黃瓜削皮切片,鮑魚菇、香菇切條。金針菇與上述諸片加適量調味料同烹煮,再加一些香菜即可。
點評:黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用。金針菇不僅營養(yǎng)豐富,也可以改善便秘。
3、栗子米飯
材料:米或糯米35克。
配料:栗子、料酒、鹽各少許。
做法:栗子剝去內皮,用鹽水泡30分鐘左右。將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
點評:板栗是殼類果實中脂肪含量最低的,這款栗子炒飯可以強化腸道,促進腸胃蠕動,保持排泄系統(tǒng)正常運作,改善便秘、及時排出毒素。
4、番茄蛋
材料:水煮蛋1個。
配料:番茄醬少許、迷迭香少許。
做法:
將水煮蛋切開1/3,挖出蛋黃部分。
將蛋黃淋上少許番茄醬,拌勻。
將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中,裝飾上迷迭香即可。
點評:番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知,而且番茄和雞蛋的營養(yǎng)都是一級棒的,是節(jié)食減肥者不可多得的減肥食品。
5、百葉雪菜
材料:雪里蕻300克,百葉1束(約10片)。
配料:辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法:
1~2盆溫熱水把堿粉調融,放入一片片百葉浸泡至軟,至顏色變白,撈出,反復用冷水漂洗干凈。
瀝干百葉后,剝成小片;雪里蕻去除莖部及老葉,洗凈,擠干水分,切成細末;辣椒洗凈,切小圈圈。
起油鍋加5大匙油。加入辣椒炒香,放入雪里敲拌炒片刻,最后放入百葉拌炒,加調味料拌勻。
點評:雪里蕻可以解毒消腫,促進腸胃消化,所含的胡蘿卜素和纖維素還可以防治便秘。加上滋陰潤燥的百葉,最適合減肥食用。
對于追求完美身材的你來說,上面介紹的食譜就是值得你關注的,為了健康的生活方式的形成,你就必須養(yǎng)成良好的生活習慣,一起行動起來吧。減肥食譜有哪些?夏季減肥吃什么最有效?對于減肥來說,一天三餐中晚餐是非常重要的。