3000公斤肉來源不明 當(dāng)事人對(duì)違法事實(shí)供認(rèn)不諱

火鍋，涮羊肉，都是常見的火鍋配菜。很多喜歡吃火鍋的人最愛牛羊肉卷，可有些牛肉卷卻來自黑作坊。日前，食藥監(jiān)執(zhí)法人員在電子城街辦杜城村內(nèi)查處了一家生產(chǎn)加工“牛羊肉卷”的無證黑作坊，發(fā)現(xiàn)大量來源不明冷凍肉及無任何中文標(biāo)識(shí)肉品，執(zhí)法部門當(dāng)場對(duì)3000余公斤冷凍肉原料進(jìn)行查封并送檢。

　　據(jù)了解，西安雁塔區(qū)食品藥監(jiān)局在對(duì)電子城街辦杜城村巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)，位于該村427號(hào)付1號(hào)的一家大院內(nèi)，存在一家生產(chǎn)加工“牛羊肉卷”的無證黑作坊，隨即聯(lián)合街辦、派出所、村委會(huì)共同對(duì)該黑作坊進(jìn)行了查處。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該加工點(diǎn)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、操作流程均不符合食品生產(chǎn)加工安全標(biāo)準(zhǔn)，至今只辦理了營業(yè)執(zhí)照，從業(yè)人員無法提供有效健康證明，未辦理任何加工許可手續(xù)，冷庫中存有大量來源不明冷凍肉及無任何中文標(biāo)識(shí)肉品，現(xiàn)場無法提供相關(guān)索證索票記錄，牛羊肉卷包裝袋上涉嫌偽造QS許可證號(hào)。當(dāng)事人對(duì)其未經(jīng)許可擅自加工銷售生牛羊肉卷的違法事實(shí)供認(rèn)不諱。

　　執(zhí)法人員對(duì)違法加工現(xiàn)場拍照和取證，并當(dāng)場對(duì)3000余公斤冷凍肉原料、生產(chǎn)工具及生產(chǎn)加工場所進(jìn)行了查封，責(zé)令當(dāng)事人立即停止生產(chǎn)經(jīng)營。并對(duì)相關(guān)肉品原料進(jìn)行送檢，待檢驗(yàn)結(jié)果公布后，將進(jìn)行進(jìn)一步處理，如涉嫌犯罪將及時(shí)移交轄區(qū)公安部門。