胃部是人體很重要的器官之一,但是現(xiàn)在有很多的年輕人胃都不好,那么對(duì)于經(jīng)常胃部不舒服的朋友來(lái)說(shuō),養(yǎng)胃最好的辦法就是食療,利用食物中的各方面機(jī)能來(lái)養(yǎng)護(hù)胃,這是一種健康的養(yǎng)生方法,今天給大家推薦幾款有用的養(yǎng)生食譜,大家一起來(lái)了解一下吧!
胃脹的食療法
一、雞內(nèi)金粥
食材:雞內(nèi)金、粳米100克
做法:
1.雞內(nèi)金清洗干凈,瀝干水分后用文火炒至黃褐色,研為細(xì)末備用;粳米清洗干凈,備用;
2.將粳米放入鍋中,同時(shí)放入適量的清水,煮至米粒熟爛后再放入適量的雞內(nèi)金粉。繼續(xù)稍煮片刻后放入適量的白糖,調(diào)味后即可食用。
二、蘿卜子粥
食材:炒萊菔子(蘿卜子)10克、粳米50克
做法:
1.炒萊菔子清洗干凈,備用;粳米清洗干凈,備用;
2.將炒萊菔子煎湯,接著再放入適量的粳米,用文火煮成稀粥后每日1次,連服3日。
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三、山楂麥芽粥
食材:生山楂、炒麥芽各10克,粳米50
做法:
1.山楂、麥芽清洗干凈,備用;粳米淘洗干凈,備用;
2.將山楂、麥芽煎水,再放入適量的粳米,煮成粥后再放入適量的白糖調(diào)味食用。每日1~2次,連服數(shù)日便可有效緩解噯氣等癥狀。
胃酸的食療法:
一、冰糖蒸蓮子
食材:干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張
做法:
1.將蓮子放入鍋中,放入適量的清水燒熱,然后用刷把反復(fù)搓刷。等到待蓮衣脫盡后迅速離火,再用溫水沖洗干凈,切去兩頭后用牙簽捅出蓮心備用;
2.清洗干凈的蓮子放入蒸盆內(nèi),再加入適量的清水后再上籠用武火蒸1小時(shí)取出。碗中放上豬網(wǎng)油,將蓮子放在網(wǎng)油上,同時(shí)將冰糖搗碎后撒在上面。接著用溫紙封口,再入籠蒸爛蓮子,最后食用即可。
二、香菇土豆丸子
食材:土豆700克、水發(fā)干香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法:
1.土豆清洗干凈,切塊后備用;香菜清洗干凈,切碎后備用;
2.鍋中放入適量的清水,燒開(kāi)后放入1湯匙鹽同時(shí)再放入土豆塊,用中火煮10分鐘。接著撈起土豆并且瀝干水?dāng)倹?,放入保鮮袋中后壓制成土豆泥。
3.香菇擠干水去蒂剁成細(xì)末,放入土豆泥中攪拌,同時(shí)放入鹽、雞粉、黃油、生粉以及雞湯,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟠瓿纱笮∫恢碌耐枳?,并且蓋上一層保鮮膜。
4.鍋中放水,倒入土豆丸子,加蓋開(kāi)大火隔水清蒸5分鐘。最后取出土豆丸子,灑入香菜末即可食用。
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三、參芪猴頭燉雞
食材:猴頭菌100克、母雞1只(約750克)、黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法:
1.猴頭菌清洗干凈,去蒂后擠干水分,切成薄片備用;母雞去頭腳,切塊后備用;
2.將母雞放哪購(gòu)入燉盅內(nèi),同時(shí)放入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯等材料,接著再放上猴頭菌片以及黃芪、黨參、大棗等食材,用文火燉熟后即可食用,對(duì)胃酸具有很好的緩解作用。
現(xiàn)在的人們因?yàn)楣ぷ髅G的原因,所以經(jīng)常的不按時(shí)吃飯,飲食也是非常的沒(méi)有規(guī)律,這樣時(shí)間久了是很傷胃的,大家都知道,胃是人體中非常重要的一個(gè)器官,所以在日常生活中大家應(yīng)該要學(xué)會(huì)怎么去保護(hù)胃,要注意一些飲食習(xí)慣,一日三餐要有規(guī)律。