導(dǎo)
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摘要:這是蜂蜜的最原始來源,我們平時(shí)接觸蜂蜜,大概知道不要買到假蜂蜜、是什么花的蜜就好了。民間素以蜂蜜為補(bǔ)品,中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜能清熱、補(bǔ)中、潤(rùn)燥、解毒、止痛;現(xiàn)代研究則指出蜂蜜所含的單
摘要:這是蜂蜜的最原始來源,我們平時(shí)接觸蜂蜜,大概知道不要買到假蜂蜜、是什么花的蜜就好了。民間素以蜂蜜為補(bǔ)品,中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜能清熱、補(bǔ)中、潤(rùn)燥、解毒、止痛;現(xiàn)代研究則指出蜂蜜所含的單糖,不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收,對(duì)婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。不過要注意沖服蜂蜜不要用沸水,因?yàn)闀?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發(fā),味道變酸。蓮子、芡實(shí)和薏米是用于健脾、祛濕、清熱的主要湯料,十分適宜于春濕夏熱時(shí)養(yǎng)生調(diào)理用。今天采用蓮子芡實(shí)薏米,配以桂圓和蜂蜜煲成甜羹,還有祛皺、美白肌膚的功效,實(shí)為夏季養(yǎng)顏佳品。2-3人份做法:1.將蓮子、芡實(shí)、薏米和桂圓洗凈,芡實(shí)和薏米先浸泡30分鐘;2.把泡好的芡實(shí)和薏米、蓮子和桂圓放入燉盅,再倒入4碗水,隔水燉一個(gè)半小時(shí):3.待稍涼加入蜂蜜,攪拌均勻,即可食用。功效:健脾胃、清濕熱、消除皺紋,白嫩肌膚。美食科學(xué)堂蜂蜜如果要科學(xué)的解釋蜂蜜,那是蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個(gè)胃中,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢經(jīng)常保持35℃左右,經(jīng)過一段時(shí)間,水份蒸發(fā),成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。這是蜂蜜的最原始來源,我們平時(shí)接觸蜂蜜,大概知道不要買到假蜂蜜、是什么花的蜜就好了。蜂蜜因?yàn)榛ㄔ吹牟煌?、香、味和成分也不同,一般到正?guī)的商店購(gòu)買蜂蜜,都會(huì)有不同花蜜的標(biāo)示,注明各有不同的保健重點(diǎn)。比如黃連蜜、枇杷蜜重去火;龍眼蜜、五味子蜜重寧神等。民間素以蜂蜜為補(bǔ)品,中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜能清熱、補(bǔ)中、潤(rùn)燥、解毒、止痛;現(xiàn)代研究則指出蜂蜜所含的單糖,不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收,對(duì)婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。食用蜂蜜有很好的保健作用,能促進(jìn)消化、減肥,寧神安眠,抗菌消炎,潤(rùn)肺止咳,提高免疫力等功效。最簡(jiǎn)單的食用方法是用溫水調(diào)勻飲用,或調(diào)入牛奶和果汁中;也可涂抹在面包上食用??倦u翅時(shí)邊刷上蜂蜜是最燒烤的“標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作”,烤出的雞翅色澤金黃,味道香甜。不過要注意沖服蜂蜜不要用沸水,因?yàn)闀?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發(fā),味道變酸。除了食用,用蜂蜜做面膜有上佳的抗皺白嫩效果,可以將蜂蜜加2-3倍水稀釋后直接涂抹在臉上,也可混合橄欖油或牛奶等,適合不同肌膚所需。靚湯心水蓮芯有苦味,煲前可去掉,但蓮芯有清心火、止煩渴的功效,上火的人吃不妨保留。蜂蜜不宜與蔥、豆腐和韭菜同食。俗話說:“三分醫(yī),七分養(yǎng),十分防。”可見養(yǎng)生的重要性。在很多人的意識(shí)里只有老人才需要養(yǎng)生,其實(shí)不然,養(yǎng)生是條漫長(zhǎng)的路,越早走上這條路,受益越多。了解更多中醫(yī)養(yǎng)生常識(shí)請(qǐng)進(jìn)入:中醫(yī)養(yǎng)生編輯推薦:食療秘方改善膚色多皺紋選山藥編輯推薦:OL吃什么食物有益美容編輯推薦:年輕女白領(lǐng)的最愛8杯特效滋補(bǔ)養(yǎng)顏茶
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