家住北方冰城的我,不是特別喜歡喝粥。還一直以為喝粥是南方人的專利。真想不到有一天,我會對一種粥情有獨(dú)鐘,那就是美味可口的紅豆綠豆紅棗粥。
紅豆綠豆紅棗粥,一碗喝完讓你容顏滿分的粥,或許你會覺得我說這個標(biāo)題會有點(diǎn)夸張,但是,中醫(yī)說,紅豆含熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補(bǔ)血等多種功效。綠豆有清熱解毒、止渴消暑的功效。紅棗具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志等功效。紅豆、綠豆和紅棗組合起來熬粥吃,真正起到美味又營養(yǎng)的效果。
而做法也很簡單,備好紅豆50克,綠豆50克,紅棗10顆,山楂2個。把紅豆和綠豆用水洗好,放入高壓鍋內(nèi),再把紅棗洗好,去核,山楂洗好,去核,放入高壓鍋內(nèi),再放入2000毫升水,燒開后,壓閥。燒15分鐘后滅火。再等10分鐘以后,打開鍋,香噴噴的美味營養(yǎng)粥就這樣做好了。
對于這款神奇的粥呢,要知道的是這粥沒有放一粒米,是真正純味十足的豆粥,吃起來口感有點(diǎn)綿,有點(diǎn)甜,豆沙香味溢滿口,回味悠長。所以,看完這些你是不是也充滿好奇了呢,那就趕緊動手做一做吧。