對于小寶寶來說,容易出現(xiàn)挑食偏食的現(xiàn)象,因此很容易導(dǎo)致寶寶鐵元素的缺乏,那么如何有效的預(yù)防寶寶缺鐵元素呢?請看親親寶貝小編整理出的,寶寶缺鐵元素的預(yù)防對策。
寶寶缺鐵預(yù)防對策:
1.飲食上注意安排含鐵豐富的食物
含鐵豐富的食物,如豬肝、豬血或鴨血、瘦肉、雞蛋、豆制品、新鮮蔬菜等。同時,給寶寶吃一些富含維生素C、果酸多的水果和蔬菜,如橙子、柑橘、檸檬、草莓、西紅柿、黃瓜、柿子椒等,這樣可使鐵在腸道的吸收率提高4倍。
2.做飯時盡量使用鐵鍋鐵鏟
做菜使用鐵鍋和鐵鏟,在烹制食物時會產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶于食物中,有益于腸道吸收鐵。世界衛(wèi)生組織推薦,烹調(diào)食物時最好使用鐵制炊具,有助于人們補(bǔ)鐵。
3.避免經(jīng)常腹瀉或呼吸道感染
腹瀉或呼吸道感染都會導(dǎo)致寶寶食欲不佳,影響胃腸對鐵的吸收,造成體內(nèi)缺鐵,一定要及時糾正。
富鐵特餐推薦
鴨血小丸子湯
原料:冬瓜、鴨血豆腐、雞湯、小蔥、香菜、鹽少許。
做法:先把冬瓜去皮,然后將冬瓜及鴨血豆腐切削成小球狀,再把小蔥和香菜嫩葉切末;
把冬瓜及鴨血豆腐放入煮好的雞湯里,小火煨15分鐘后,加入小蔥、香菜末及少許鹽適當(dāng)調(diào)味,以去除鴨血的腥味,并增添悅目的色彩吸引寶寶。
黃瓜炒豬肝
原料:豬肝250克,黃瓜1根,水發(fā)木耳5-6朵,植物油、醬油、料酒、水淀粉、高湯、蔥、姜、蒜、鹽、白糖適量。
做法:豬肝、黃瓜洗凈后切小片,木耳洗凈后撕成小塊;在鍋里倒油燒至九成熱,放入蔥、姜、蒜、黃瓜、木耳稍炒幾下,把已滑油的豬肝片倒入鍋里,迅速淋入料酒、醬油、鹽、白糖、高湯,待開后用水淀粉勾芡即成。
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