看著電視大吃栗子
胃被“脹”出血了
26歲的文雪特別愛(ài)吃香軟糯甜的糖炒板栗,這幾天聞到街頭板栗香,她每天下班后都要特意繞道去稱(chēng)些回家。
前天吃過(guò)晚飯后,文雪捧著一袋子糖炒板栗坐到了電視前,不知不覺(jué)1斤半板栗就下了肚。胃脹脹的,不停打酸嗝,在廁所蹲了半個(gè)多小時(shí),排出的全是黑色的柏油樣大便。
臨睡前,文雪突然開(kāi)始惡心、嘔吐,上腹脹痛難忍。家人趕緊送她到協(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科。胃鏡檢查發(fā)現(xiàn),胃被“脹”出血了。
協(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科副教授任宏宇說(shuō),文雪的胃出血就是胃腸脹氣太厲害,引起嘔吐所致。
板栗極易引起脹氣
6顆板栗=3兩飯
協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師蔡紅琳說(shuō),板栗是高淀粉食物,所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同,是大量的不可消化的碳水化合物,胃消化 不了,但容易被腸道細(xì)菌“消化”,在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣,如果多吃易導(dǎo)致腹脹。栗子本來(lái)含糖量就高,再加上白糖炒,過(guò)多的糖分還會(huì)刺激胃酸分泌,加重胃腸負(fù)擔(dān), 脹氣會(huì)更加厲害。
蔡紅琳算了一筆“營(yíng)養(yǎng)賬”:每50克熟板栗的熱量為180千卡,一顆熟栗子約為8克,150克米飯所含的熱量為178千卡,6顆板栗就相當(dāng)于一大碗米飯。“如果吃了晚飯以后再吃栗子,能量會(huì)大大超標(biāo)。 ”
蔡紅琳建議,愛(ài)吃栗子的人不妨吃水煮的,可以放在兩餐之間當(dāng)成零食吃。吃的時(shí)候趁熱,涼了后淀粉會(huì)老化,更難消化。