夏日去火的四個(gè)小妙招

夏季是一個(gè)非常炎熱，很容易產(chǎn)生煩躁心理的季節(jié)，因此夏日一定要加強(qiáng)自我保健，多吃一些清涼降火的食物。下面我們來(lái)介紹幾個(gè)夏日去火的小妙招。

夏日去火小妙招一、少用熱性調(diào)料

夏季天氣炎熱干燥，烹飪時(shí)使用熱性調(diào)料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)，會(huì)使人燥不能忍，還會(huì)引起消化道和泌尿感染疾病癥。食用熱性調(diào)料可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，同時(shí)還會(huì)引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、結(jié)膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用熱性調(diào)料，會(huì)導(dǎo)致病情加重。因此，夏季烹飪時(shí)不宜多用熱性調(diào)料。

夏日去火小妙招二、少吃堅(jiān)果

堅(jiān)果雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富但是不宜夏日吃。堅(jiān)果，是指多種富含油脂的種子類(lèi)食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開(kāi)心果等。夏天吃堅(jiān)果時(shí)一定要保持適當(dāng)?shù)牧?。因?yàn)閳?jiān)果含有的熱量非常高，50克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯。對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，一天吃30克左右的堅(jiān)果是比較適當(dāng)?shù)牧俊?jiān)果具有使體內(nèi)生熱的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。

夏日去火小妙招三、少吃油膩食物

氣溫超過(guò)35℃時(shí)，人因出汗多會(huì)使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時(shí)吃肉脾氣更壞。肉類(lèi)中含有大量動(dòng)物蛋白，會(huì)使腦中的色氨酸含量減少，而導(dǎo)致人有侵略、憂(yōu)慮和好斗的傾向。其次，肉中含鈣的比率不高，多吃會(huì)造成體內(nèi)鈣濃度太低，也會(huì)增加人易怒及暴躁的傾向。過(guò)多攝入肉類(lèi)可使血管硬化，進(jìn)而升高血壓。血壓增高是造成人情緒不穩(wěn)定的一個(gè)重要原因。

夏日去火小妙招四、少吃溫?zé)嵝运?/p>

夏天要盡量避免吃荔枝等溫性水果，否則容易導(dǎo)致上火。荔枝中含有降糖成分，多吃會(huì)出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)嵝运?。而且，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。除了荔枝和桂圓以外，桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬溫?zé)嵝运?，夏天吃要適度，千萬(wàn)別過(guò)量。

夏日飲食一定要注意清涼降火，不宜吃一些過(guò)于油膩的食物，否則容易導(dǎo)致身體不適。只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才有助于在炎炎夏日的充沛的生活和工作精力。

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