導(dǎo)讀:美眉們還在為減肥吃什么午餐而苦惱嗎?其實(shí)減肥很簡(jiǎn)單,要做減肥又美味的午餐更簡(jiǎn)單,接下來(lái)就跟著瘦身窩小編一起來(lái)看看蔥香黃金薯絲、白灼猴頭菇瘦身這兩道減肥午餐的具體做法吧,很簡(jiǎn)單哦,趕緊來(lái)試試。
減肥午餐一:蔥香黃金薯絲
原料:土豆、地瓜、圓蔥、香菜、植物油、蘑菇精、糖、鹽。
做法:
1、把土豆和地瓜去皮,用擦絲器擦成絲,然后把土豆絲與地瓜絲放到清水中泡十分鐘。
2、十分鐘后,把土豆絲和地瓜絲瀝干水份,再放入油鍋中炸到金黃色撈出備用。
3、圓蔥切成細(xì)條,香菜切成大段備用。
4、將炸好的土豆絲和地瓜絲與圓蔥條、香菜放到一起,然后加入鹽和糖、蘑菇精拌勻就作好了。
營(yíng)養(yǎng)小貼士:
紅薯含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素,其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴(lài)氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴(lài)氨酸。故紅薯與米面混吃正好可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。就總體營(yíng)養(yǎng)而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是“第二面包”,前蘇聯(lián)科學(xué)家說(shuō)它是未來(lái)的“宇航食品”,法國(guó)人稱(chēng)它是當(dāng)之無(wú)愧的“高級(jí)保健食品”。土豆竟然也是減肥寶。
(責(zé)任編輯:zxwq)