導(dǎo)讀：美眉們還在為減肥吃什么午餐而苦惱嗎？其實(shí)減肥很簡(jiǎn)單，要做減肥又美味的午餐更簡(jiǎn)單，接下來(lái)就跟著瘦身窩小編一起來(lái)看看蔥香黃金薯絲、白灼猴頭菇瘦身這兩道減肥午餐的具體做法吧，很簡(jiǎn)單哦，趕緊來(lái)試試。
減肥午餐一：蔥香黃金薯絲
原料：土豆、地瓜、圓蔥、香菜、植物油、蘑菇精、糖、鹽。
做法：
1、把土豆和地瓜去皮，用擦絲器擦成絲，然后把土豆絲與地瓜絲放到清水中泡十分鐘。
2、十分鐘后，把土豆絲和地瓜絲瀝干水份，再放入油鍋中炸到金黃色撈出備用。
3、圓蔥切成細(xì)條，香菜切成大段備用。
4、將炸好的土豆絲和地瓜絲與圓蔥條、香菜放到一起，然后加入鹽和糖、蘑菇精拌勻就作好了。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：
紅薯含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴(lài)氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴(lài)氨酸。故紅薯與米面混吃正好可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。就總體營(yíng)養(yǎng)而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是“第二面包”，前蘇聯(lián)科學(xué)家說(shuō)它是未來(lái)的“宇航食品”，法國(guó)人稱(chēng)它是當(dāng)之無(wú)愧的“高級(jí)保健食品”。土豆竟然也是減肥寶。
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