吃黃瓜可減肥減肥黃瓜的做法

一、黃瓜減肥原理

1、黃瓜含有一種物質(zhì)叫丙醇二酸，它可以抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。

2、黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量。

3、黃瓜中還含有豐富纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄有一定的作用，所以便秘性肥胖的MM們可以多吃黃瓜。

二、如何挑選黃瓜

良質(zhì)黃瓜——鮮嫩帶白霜，以頂花帶刺為最佳，瓜體直，均勻整齊，無(wú)折斷損傷，皮薄肉厚，清香爽脆，無(wú)苦味，無(wú)病蟲(chóng)害。

次質(zhì)黃瓜——瓜身彎曲而粗細(xì)不均勻，但無(wú)畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鮮。

劣質(zhì)黃瓜——色澤為黃色或近于黃色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉質(zhì)發(fā)糠，瓜身上有病斑或爛點(diǎn)。

三、如何保存黃瓜

將黃瓜洗凈后，浸泡在盛有稀釋食鹽水的水槽里。這時(shí)，在水中便會(huì)產(chǎn)生許多細(xì)小的氣泡，而有些氣泡附著在黃瓜周?chē)?，這樣可維持黃瓜的呼吸。與此同時(shí)，食鹽水還能使黃瓜不失水分，并可防止微生物的繁殖，保持黃瓜新鮮不腐爛。在18-25攝氏度的常溫下，可保鮮20天左右。剛買(mǎi)的黃瓜不能放到冰箱中去，不然拿出來(lái)就變軟了不好吃。已經(jīng)切條的黃瓜可以放到冰箱短暫存放。

其實(shí)食物療法都是一些客觀的手段，在生活當(dāng)中，只有科學(xué)有效地方法，才是針對(duì)減肥最好的妙招，千萬(wàn)不能拔苗助長(zhǎng)，那樣不僅自己的身體受到傷害，還不能夠在自己的身材上做到很大的改善，那樣是得不償失的，只有運(yùn)用科學(xué)有益的方法，并且每天運(yùn)動(dòng)，加上膳食纖維的補(bǔ)充，才能成為真正身材美麗健康的人。

四、減肥黃瓜怎么做？

1）黃瓜汁

經(jīng)常忍不住喝碳酸飲料的MM們可以嘗試以黃瓜汁來(lái)代替，碳酸飲料熱量太高對(duì)減肥百害而無(wú)一利呀！如果嫌黃瓜汁不好喝可以適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜，口感就不同很多了。

材料：新鮮黃瓜3-4根、蜂蜜少許

做法：

1、先將黃瓜洗凈去皮去籽；

2、將黃瓜放進(jìn)榨汁機(jī)鮮榨；

3、根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜攪拌即可。

2）醋黃瓜

黃瓜怎么瘦身大家都知道，但是適量喝醋也是可以瘦身的噢！所以這款糖醋黃瓜是很好的瘦身餐，喜歡酸酸甜甜口味的MM可以多多嘗試，包你吃不膩！不僅可以用來(lái)當(dāng)做零食，還可以在正餐時(shí)食用。適當(dāng)減少吃脂肪類(lèi)食品，轉(zhuǎn)而多吃這個(gè)會(huì)更好瘦身呢！

材料：黃瓜500克、醋適量、白糖適量

做法：

1、將黃瓜去瓢切薄片，用鹽腌一下然后倒掉鹽水；

2、用涼開(kāi)水洗一下，撈起瀝干水；

3、加糖，醋拌勻即可。

3）、黃瓜雞丁

光吃黃瓜也不可能做到營(yíng)養(yǎng)均衡的，如果要吃點(diǎn)肉就必然是選擇雞肉，雞肉熱量低營(yíng)養(yǎng)高。黃瓜雞丁這道菜就比較適合愛(ài)吃肉又想減肥的MM們了。

材料：黃瓜一根，雞胸200克，鹽，雞精

做法：

1、黃瓜去皮去籽，雞胸肉和黃瓜均切成?。?/p>

2、雞胸肉用料酒，鹽，蛋清，水淀粉拌勻，淹制10分鐘；

3、鍋里放油，把雞胸肉滑一下?lián)瞥隹馗捎汀?/p>

4、鍋里留少許的油放入蔥花、姜未煸炒出香味，再放入黃瓜、滑好的雞胸、鹽和雞精，翻勺即成。

99熱心醫(yī)生溫馨提醒，黃瓜是很好的減肥食物，但一定要吃新鮮黃瓜而不要吃腌黃瓜，因?yàn)殡琰S瓜含鹽量高，反而會(huì)引起發(fā)胖。

（責(zé)任編輯：zxwq）