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瑤柱菜心粥的材料和做法步驟

發(fā)布時間： 2016-05-20 16:17:55      來源：網(wǎng)絡
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瑤柱我們更熟悉的叫法是干貝，一種營養(yǎng)非常豐富，蛋白質極高的食物。干貝中的脂肪，糖分和微量元素，核黃素，尼克酸高達百分之五十，其總含量要遠遠高于普通雞牛蝦肉的含量?，幹臓I養(yǎng)結構更加

瑤柱我們更熟悉的叫法是干貝，一種營養(yǎng)非常豐富，蛋白質極高的食物。干貝中的脂肪，糖分和微量元素，核黃素，尼克酸高達百分之五十，其總含量要遠遠高于普通雞牛蝦肉的含量?，幹臓I養(yǎng)結構更加媲美于魚翅燕窩，食用后可以清熱度，幫助平肝化痰。今天給大家推薦的是用瑤柱制作的而一道美味，瑤柱菜心粥的做法。

瑤柱菜心粥的做法

一、瑤柱菜心粥的用料

瑤柱菜心粥需要十顆左右的瑤柱，香菇四朵，還有油菜四整棵，大米以及鹽，姜，水適量即可。

二、瑤柱菜心粥的做法

第一步：淘洗大米提前一個小時浸泡。

第二步：瑤柱提前沖洗后也同樣浸泡一個小時左右，同樣的將香菇如上操作。

第三步：將泡發(fā)開的瑤柱利水后手撕成絲，香菇去蒂后切成絲，泡過瑤柱的水待用。

第四步：泡過的大米，瑤柱絲，香菇絲以及姜片一同放入砂鍋中，同時加入之前泡發(fā)材料用的水，按照材料和水的比例控制在一比三為宜開始煮粥。

第五步：中火開煮后，用小火慢慢的燉煮余下的食材大致四十分鐘后，粥會變得軟爛。

第六步：將青菜洗滌后切碎放入粥中一同煮，之后再放入鹽調味即可。

（責任編輯：zxwq）

標簽閱讀: 瑤柱粥 菜心粥

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