天價(jià)牛初乳之爭(zhēng)階段性定論：止步于嬰幼兒產(chǎn)品

沸沸揚(yáng)揚(yáng)的牛初乳食品之爭(zhēng)，暫時(shí)有了一個(gè)結(jié)果。

4月18日，在衛(wèi)生部官網(wǎng)公布的一份回函中，衛(wèi)生部表示，將在我國(guó)禁止添加牛初乳的嬰幼兒產(chǎn)品。這也意味著目前在市面上頗受消費(fèi)者追捧的牛初乳嬰兒奶粉，將全面遭禁。

“從整體來(lái)看，這一舉動(dòng)對(duì)進(jìn)口奶粉市場(chǎng)不會(huì)造成太大波動(dòng)，但對(duì)部分公司來(lái)說(shuō)，卻會(huì)造成關(guān)鍵的影響。”中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師宋亮如此認(rèn)為。

而從長(zhǎng)遠(yuǎn)分析，隨著牛初乳概念遭受打擊，一些銷售牛初乳產(chǎn)品的保健品企業(yè)，其潛在的負(fù)面影響，正在增加。

牛初乳止步嬰兒奶粉

如無(wú)意外，牛初乳嬰兒奶粉將徹底告別中國(guó)市場(chǎng)。

“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。”在衛(wèi)生部官網(wǎng)中公布的衛(wèi)生部對(duì)質(zhì)檢總局辦公廳的回函中，衛(wèi)生部為牛初乳在嬰幼兒食品的應(yīng)用進(jìn)行了蓋棺定論。

本報(bào)記者了解到，目前嬰幼兒食品中主打牛初乳概念的品牌主要為進(jìn)口奶粉，可瑞康、愛(ài)吉威、紐瑞滋等品牌嬰幼兒奶粉均宣稱添加有牛初乳。同時(shí)，牛初乳產(chǎn)品在這些品牌奶粉的銷售中，也占據(jù)了較大的比例。

牛初乳在國(guó)內(nèi)的銷售規(guī)模究竟有多大？分析師告訴記者，目前并無(wú)具體的數(shù)據(jù)，但從一個(gè)現(xiàn)象卻可以窺出一二。

在國(guó)內(nèi)最大的奶粉代購(gòu)平臺(tái)淘寶網(wǎng)中，不同品牌的牛初乳嬰兒食品，分別位列嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品銷售熱榜的第三和第六位。

“對(duì)于一些品牌而言，牛初乳的概念是其重要的差異化營(yíng)銷手段，隨著牛初乳嬰兒食品被禁，對(duì)這些品牌必然會(huì)造成重大的影響。”宋亮如此告訴記者，“相對(duì)而言，傳統(tǒng)的洋奶粉并不生產(chǎn)牛初乳的產(chǎn)品，所以不會(huì)受到這個(gè)政策的影響。”

根據(jù)衛(wèi)生部發(fā)文，目前市面上所有的牛初乳嬰幼兒產(chǎn)品還可以銷售，最后截止期限是今年的9月1日。

對(duì)于成人使用的牛初乳產(chǎn)品，在衛(wèi)生部的回函中并未就其進(jìn)行限制，僅表示“應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行”。

然而，隨著牛初乳的概念在嬰幼兒食品領(lǐng)域遭受打擊，以牛初乳為概念的健康食品或也會(huì)遭受影響。本報(bào)記者了解到，目前市場(chǎng)中銷售較好的成人牛初乳產(chǎn)品中，湯臣倍健的產(chǎn)品受到了大多數(shù)消費(fèi)者的追捧。

“天價(jià)”牛初乳之爭(zhēng)

衛(wèi)生部的回函從某種意義上而言，也結(jié)束了近年來(lái)關(guān)于牛初乳的種種爭(zhēng)議。

2011年11月，廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局方面就曾表示，收到了來(lái)自國(guó)家質(zhì)檢總局的通知，總局已向衛(wèi)生部發(fā)函，要求明確牛初乳粉相關(guān)產(chǎn)品的適用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題。“在衛(wèi)生部答復(fù)之前，除純牛初乳粉外，含牛初乳產(chǎn)品均屬無(wú)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。”

根據(jù)國(guó)際上的標(biāo)準(zhǔn)以及此次衛(wèi)生部回函的規(guī)定，牛初乳是健康奶牛產(chǎn)犢后七日內(nèi)的乳。在企業(yè)的宣傳之中，牛初乳對(duì)人體具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包括提高免疫能力、顯著增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)等。

然而，牛初乳的實(shí)際價(jià)值，卻一直被學(xué)界廣泛爭(zhēng)議。

北京東四婦產(chǎn)醫(yī)院兒科付小青就曾在采訪中表示，牛初乳里面的促性腺激素含量較高，而這種激素補(bǔ)充過(guò)量，如果不能被孩子正常代謝，將對(duì)寶寶產(chǎn)生不良影響。這種不良的影響，就包括讓人“聞虎色變”的兒童性早熟。

而兒童保健權(quán)威專家、國(guó)際法典委員會(huì)委員丁宗一教授也曾指出，“牛初乳能防病，這不假，但它能防的是牛病。對(duì)于人，即使泡在牛初乳里也防不了”。

宋亮告訴記者，正是由于牛初乳效用的巨大爭(zhēng)議，以及目前仍然沒(méi)有對(duì)牛初乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的準(zhǔn)確分析，“讓衛(wèi)生部干脆選擇了禁止在嬰幼兒食品中使用牛初乳”。

作為一款產(chǎn)品的“噱頭”，牛初乳對(duì)奶粉而言或許僅僅意味著一個(gè)產(chǎn)品分支或者一種概念。不過(guò)對(duì)企業(yè)而言，牛初乳一直都是較高盈利的產(chǎn)品。這也讓圍繞著它的爭(zhēng)議，更多了一層商業(yè)道德的意味。

此前，在本報(bào)的報(bào)道中就曾進(jìn)行測(cè)算，按照原料價(jià)格與終端售價(jià)推算，湯臣倍健（300146.SZ）、生命陽(yáng)光旗下品牌的牛初乳粉產(chǎn)品毛利率當(dāng)在10倍以上。（來(lái)源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）

（責(zé)任編輯：zxwq）