眾所周知，紅薯又稱地瓜，能健脾養(yǎng)胃，清熱排毒，是夏天比較有代表性的養(yǎng)生食物。除了地瓜能吃，大家知道地瓜葉也能吃嗎？地瓜葉中含有大量的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及多種微量元素，被譽為“蔬菜皇后”。那么地瓜葉具體有哪些功效呢？小編為大家介紹一下。
1排毒
地瓜葉的葉綠素含量是比較高的，能夠“凈化血液”，幫助排毒。
2提高免疫力
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預(yù)防感冒”。
3預(yù)防貧血
每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、C、E。
4預(yù)防高血壓
富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓。
5改善便秘
豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預(yù)防便秘及痔瘡。
6抗癌
含有豐富的多酚，能預(yù)防細胞癌變。
7改善更年期癥狀
富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機能的功效。
8促進乳汁分泌
含有黃酮類化合物等物質(zhì)，能促進乳汁分泌。
9強化視力
有豐富維生素A，可強化視力。
原來生活中這么不起眼的地瓜葉還能清腸排毒，預(yù)防疾病，強化視力，并且還能幫助新媽媽分泌乳汁，功效非常全面。雖然說地瓜葉營養(yǎng)價值高，但是長期吃才會有比較好的效果，大家生活中可以把地瓜葉當成一種蔬菜，跟其他食材一起炒著來吃。
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