冬季為了滋補(bǔ)身體,抵御嚴(yán)寒,冬季都會(huì)在飲食上多下一些功夫。牛肉以及羊肉是很多朋友在冬季都喜歡吃的肉食,牛肉羊肉都具有不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果,冬季吃既御寒又養(yǎng)生。但是很多的朋友會(huì)疑惑,冬季吃肉,應(yīng)該吃牛肉還是羊肉呢?這2種肉食哪一種更加健康,更加有利于冬季的養(yǎng)生呢?
牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;且羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。
冬季到底是吃牛肉好還是吃羊肉好呢?相信很多的朋友都有這樣的苦惱,怎么樣,通過(guò)上面的內(nèi)容介紹,大家應(yīng)該已經(jīng)清楚了吧,不論是羊肉還是牛肉在冬季都是非常不錯(cuò)的飲食選擇,滋補(bǔ)養(yǎng)生的效果都很不錯(cuò)。當(dāng)然,大家也可以根據(jù)自己的養(yǎng)生需求選擇吃牛肉還是羊肉。在此專家也提醒大家,牛羊肉雖然養(yǎng)生,但是大家一定不能過(guò)量的食用,以免上火、傷害身體。