補腦的食物有哪些 高三學(xué)生吃什么補腦

每到高考季高三學(xué)生都頂著巨大的學(xué)習(xí)壓力，整個人整天處在高度緊張的狀態(tài)下，過度用腦也是會產(chǎn)生一些危害的，所以我們平時要注意補腦，今天我們來看看補腦的食物有哪些，高三學(xué)生吃什么補腦，如果你也是一個高度用腦的人趕緊跟著小編看看吧。

用腦過度的危害

雖然說腦子越用越靈光，從小就聽父母說腦子不用會生銹，的確，適當用腦可以令讓大腦保持興奮，刺激大腦，從而預(yù)防癡呆，提高記憶力，但其實你知道嗎，如果用腦過度，反而會產(chǎn)生一些危害，還容易讓大腦變笨。

比如一些人會出現(xiàn)常常忘記電話號碼、總說錯話等記憶力下降、思維遲鈍等情況，還特別容易疲勞、面目表情僵硬等。如果長時間用腦過度還會引發(fā)誘發(fā)神經(jīng)衰弱、失眠、頭昏眼花，聽力下降，耳殼發(fā)熱;四肢乏力、嗜睡或瞌睡、注意力不能集中，記憶力下降，思維欠敏捷、反應(yīng)遲鈍、出現(xiàn)惡心、嘔吐等情況。因此對于用腦過度一定別掉以輕心，需要及時加以防范。

高三學(xué)生吃什么補腦

魚

如今社會的競爭壓力大，因此父母們會絞盡腦汁的希望孩子可以贏在起跑線，比如讓孩子參加各種培訓(xùn)班、補習(xí)班、興趣班等等，但其實通過飲食可以改善孩子的智力，讓孩子更聰明，比如身體里面擁有足夠多的DHA和EPA，這兩種是身體必備的脂肪酸，被譽為腦黃金，而魚里面含有的DHA和EPA最為豐富，尤其是海魚。每周吃兩三次魚，以及最少一次海魚能夠有效補腦，海魚建議吃鲅魚、三文魚、海鱸魚、鱈魚、小黃魚等等，并且最好清蒸或者煮湯，不要用煎炸燒烤的方式，以免破壞DHA和EPA。

清蒸海魚的做法

1.先把魚處理清洗干凈，再用刀在魚背上劃一刀，之后把蔥姜洗干凈后切成絲，把姜絲放在盤子底部，再放入魚

2.之后把姜絲放在魚身上以及魚肚子里面，再均勻的撒些鹽和雞精，再把水倒入鍋里燒開，放入魚，蓋好蓋子

3.大概蒸十分鐘左右，蒸熟后把魚取出，倒入醬油，撒些蔥絲，再把油倒入鍋里燒熱后直接淋在魚身上即可。

雞蛋

記憶力和大腦里面的乙酰膽堿有直接的關(guān)系，雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，尤其是蛋黃里面含有的卵磷脂被酶分解之后，會產(chǎn)生大量的乙酰膽堿，從而能夠

有效提高記憶力，每天吃一兩個雞蛋即可為身體提供足夠的乙酰膽堿，從而具有補腦，提高記憶力等健腦益智的功效。

水煮雞蛋的做法:

1.先把雞蛋洗干凈后放入電飯鍋里面，倒入可以淹沒雞蛋的水，再放入少許鹽，目的是殺菌以及令煮熟的雞蛋更容易去殼

2.再蓋好電飯鍋，通電后按下煮飯的按鈕，等水燒烤3分鐘至5分鐘左右拔掉電源，再嗎，燜兩三分鐘即可

3.時間大家自己把握，不過千萬別等水燒開后煮十分鐘，這樣就會影響雞蛋的營養(yǎng)。

芝麻

多吃芝麻對身體有很多好處，芝麻里面含有豐富的在磷脂質(zhì)、蛋白質(zhì)，是我們身體、腦組織和神經(jīng)關(guān)鍵的營養(yǎng)成分，一旦大腦出現(xiàn)用腦過度的時候，身體里面的磷脂質(zhì)，就會慢慢被消耗，因此這時多吃一些芝麻即可補腦，提高記憶力。

芝麻糊的做法：

先把熟糯米粉放入碗里，再倒入芝麻粉，芝麻粉是糯米粉的三倍左右，再放入白糖，一邊倒入開水一邊攪拌均勻即可。

南瓜

南瓜里面含有豐富的維生素C、鋅、鉀和纖維素，所以特別適合有神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人的食用，并且南瓜是胡蘿卜素的最佳來源，里面含有的維生素A比一般的綠色蔬菜都要高，因此想要益智補腦不妨多吃南瓜。

南瓜百合湯的做法;

1.先把南瓜洗干凈后切成塊狀，百合洗干凈后剝好待用，再把南瓜放入鍋里，倒入水，大火煮開后小火再煮一刻鐘左右

2.最后放入百合、枸杞，還可以放入一些冰糖，煮十分鐘左右就大功告成了。

核桃

常聽人說“以形補形”，因此大家都認為吃核桃補腦，吃核桃可以讓人變聰明，因此對于學(xué)生等用腦一族，總是會吃核桃來讓自己更聰明，核桃里面含有豐富的n-3脂肪酸，對大腦非常有幫助，而且核桃不僅是一種益智補腦、提高記憶力和學(xué)習(xí)能力的食物，而且還補腎益氣、美容養(yǎng)顏的食物，特別適合腦力工作者食用，常吃可以補腦，促進大腦循環(huán)，提高腦力。

核桃仁炒雞丁的做法：

1.先把雞肉處理清洗干凈后切成丁，倒入料酒，放入白糖，倒入生抽，放入淀粉抓勻后腌制入味，再把油倒入鍋里

2.倒入核桃仁，小火翻炒出香味后盛出，再倒入蔥姜蒜爆出香味，倒入雞丁翻炒變色后鏟出，再倒入毛豆翻炒

3.倒入醬油，放入鹽和白糖翻炒一會，倒入雞肉，再放入核桃，倒入水淀粉和香油翻炒均勻即可熄火。

補腦的食物有哪些，以上小編提到的這些都是對于補腦有很好效果的食物，而且小編還帶來這些補腦食物的一些簡單做法，有了這些再也不用擔(dān)心高三的學(xué)生過度用腦給身體帶來一些傷害了，如果你也是一個高三學(xué)生或者家里有高三學(xué)生趕緊學(xué)習(xí)起來吧。