教你辣椒油的做法 看看辣椒油都有哪些功效和作用

說起辣椒油，其實是一種帶有辣味的油脂，辣椒油在中國的很多地方都有吃，特別是吃火鍋的時候有了辣椒油的參與，大家會吃的更嗨。辣椒油是以辣椒為主要原料加工而成，那么關于辣椒油的做法你知道多少呢，下面我們來了解下炸辣椒油的方法，順便了解下辣椒油的相關知識。

炸辣椒油怎么做

1、先準備好辣椒粉0.6量，食用油3量，少量花椒大蒜、大蔥、八角等，炒鍋一個。

2、先把大蒜與蔥用刀拍一下，把辣椒面放入放入鍋中，然后把食用油放入鍋中加熱，然后把花椒、八角等放入鍋中，用油炸出來香氣，然后取出來。

3、繼續(xù)加熱，直到鍋中油脂冒煙之后，取出一定量，放入辣椒面中，把余下的油澆入到辣椒中，調(diào)勻之后就做好了。

辣椒油的功效與作用

1、增強免疫力、食用辣椒油能增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

2、護膚、辣椒油能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。

3、降膽固醇。辣椒油富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。

4、預防慢性疾病。辣椒油含有較多抗氧化物質(zhì)，可預防癌癥及其他慢性疾病。

5、治感冒。辣椒油能夠治療咳嗽、感冒。

6、殺蟲。辣椒油能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。

辣椒油的營養(yǎng)價值

1、食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

2、辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。

3、辣椒富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。

4、辣椒含有較多抗氧化物質(zhì)，可預防癌癥及其他慢性疾病。

5、辣椒可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。

辣椒油的禁忌人群

辣椒油是大辛大熱之品，患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應慎食。

以上就是小編為大家整理介紹的關于辣椒油做法和辣椒油的功效作用等相關知識了，通過介紹相信大家對于辣椒油的了解更全面一些了。辣椒油有著很高的營養(yǎng)價值和功效，人們平時食用一些對身體有很大的益處，所以喜歡吃辣椒油的朋友不妨嘗試制作一些吧。