赤小豆怎么吃?相信很多人對赤小豆都不陌生,這是一種生活中很常見的食材,赤小豆有很高的藥用價值,它有清熱解毒,利水消腫,以及潤腸通便,保護血管等作用,雖然赤小豆功效和作用這么多,但是想要讓它發(fā)揮最大的好處,還是要吃對,今天跟著小編一起看看赤小豆的食用方法。
一、薏米赤小豆粥
薏米70克、赤小豆90克、紅棗20克、龍眼肉10克。將薏米與赤小豆洗凈提前泡發(fā),紅棗和龍眼肉洗凈備用;泡好的薏米和赤小豆放入鍋中,大火煮開。等湯煮沸后,加入紅棗和龍眼肉。轉中小火慢燉,至赤小豆微開花熟軟即可食用。
功效:薏米赤小豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體。
二、陳皮赤小豆
赤小豆250g,陳皮10g,冰片糖適量。赤小豆洗干凈后,放在清水里浸泡一晚;泡好后放入鍋內,注入清水。把洗凈的陳皮放入鍋內,按煲粥鍵進行煮制。當赤小豆煮至綿軟時,把陳皮撈出丟棄不要。加入適量的冰片糖即可,冷藏后味道更好。
功效:赤小豆具有利水去腫的功效,陳皮可幫助消化、宣通五臟,與赤小豆結合能減肥消腫,建議每日餐後飲用,2星期便見效果。
三、赤豆桑白皮湯
赤小豆60g,桑白皮15g。加水煎煮,去桑白皮,飲湯食豆。
功效:赤小豆健脾利濕,而以桑白皮專于利尿消腫。用于脾虛水腫或腳氣,小便不利。
四、車前子赤豆甜羹
車前子200g,赤小豆250克,糯米500克。車前子煎水,用車前子水來煮赤小豆,至半爛,再放入糯米中,煮至糯米熟即可,加冰糖食用。
功效:具有健脾,滋陰,補血,利水的作用。
赤小豆怎么吃,以上是小編帶來的赤小豆的食用方法,赤小豆是生活中不能缺少的多功能高營養(yǎng)的五谷雜糧,但是赤小豆不同的食用方法對人體的改善也是不同的,所以我們要對癥下藥。想要改善身體的哪些問題要清楚,這樣才能讓赤小豆發(fā)揮它最大的功效和作用,希望小編的介紹能給大家?guī)韼椭?/p>