綠色提示:喝菊花茶別加冰糖怎樣飲食才能安全?
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本期話題:飲食?安全?!安目谌搿边@句話由來已久,可能是我們的先人幾經(jīng)慘痛教訓(xùn),最終得出的“至理名言”。無論先人的名言到底有無根據(jù),但是在日常生活中,確實(shí)要注意飲食衛(wèi)生,否則就會(huì)傳染疾病,危害健康,這可是幾經(jīng)后代的科學(xué)論證,才得到的經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)代污染無處不在,讓人防不勝防;好在大自然中也有天然的“清道夫”,讓你在享受美味之余筑起污染的防線。
海帶抗輻射:海帶素有“海中蔬菜”之稱,它含有大量的碘,被譽(yù)為“碘的倉庫”。海帶能抑制免疫細(xì)胞凋亡,從而對輻射引起的免疫功能的損傷起保護(hù)作用。
小米抗噪音:小米中色氨酸含量較高,有鎮(zhèn)靜安眠作用。在噪聲環(huán)境中,多吃小米可以減少噪聲的損害、提高聽力、預(yù)防聽覺器官損傷。
牛奶驅(qū)鉛:其一,牛奶中含有豐富的鈣,而鈣磷比例恰當(dāng)可以降低機(jī)體鉛負(fù)荷。其二,牛奶所含的蛋白質(zhì)能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性化合物,可以促進(jìn)鉛的排泄。
血豆腐抗粉塵:豬血中的蛋白經(jīng)胃酸分解后,可產(chǎn)生一種消毒、潤腸的物質(zhì)。這種物質(zhì)能與進(jìn)入體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng),將這些粉塵帶出體外。
大蒜抗亞硝胺:大蒜對亞硝胺的合成有明顯的抑制作用,因此,常吃大蒜可以預(yù)防消化道腫瘤。
黑木耳抗鎘:黑木耳可以軟化血管、降低血液黏度,預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓。黑木耳含有植物膠質(zhì),可吸附通過消化道進(jìn)入體內(nèi)的鎘,使其排出體外。>>>詳細(xì)
飲食安全常識(shí)●養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時(shí)不要狼吞虎咽;一日三餐定時(shí)定量,不暴飲暴食。
●養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入”的可能。
●生吃瓜果要洗凈。如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒。
●不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的含有對人體有害的毒素。
●不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì),細(xì)菌大量繁殖,吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。
●不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。衛(wèi)生質(zhì)量不合格,食用、飲用會(huì)危害健康。
●不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。
●不喝生水。清澈透明的水也可能含病菌、病毒,喝開水最安全。
飲食衛(wèi)生壞毛病挖掉水果腐爛部分再吃:微生物學(xué)家認(rèn)為,即便把水果腐爛部分削去,剩余部分也已有細(xì)菌的代謝物和微生物。水果只要爛了一塊,整個(gè)都不宜吃。
用白紙或報(bào)紙包食物:白紙中加有漂白劑及帶腐蝕作用的化工原料等化學(xué)成分。用白紙包食物,食物會(huì)被污染。用報(bào)紙包食品更不可取,報(bào)紙上的油墨含有毒物質(zhì)。
用抹布擦桌子:實(shí)驗(yàn)顯示,即便是僅用了一周的家庭抹布,滋生的細(xì)菌也會(huì)讓人大吃一驚。用抹布擦桌子前,應(yīng)先把抹布洗干凈,而且每隔三四天抹布要煮沸消毒。
用衛(wèi)生紙擦碗筷:檢驗(yàn)證明,許多衛(wèi)生紙消毒不徹底而含有大量細(xì)菌,即便質(zhì)量較好的衛(wèi)生紙也會(huì)被二次污染。用衛(wèi)生紙擦拭碗筷、水果,不但不能將物品擦拭干凈,反而帶來更多細(xì)菌。
用毛巾擦拭潔凈餐具、瓜果:洗干凈餐具、水果后再用毛巾擦干的做法實(shí)際上很不衛(wèi)生,因?yàn)楦擅沓в性S多病菌。清洗干凈的餐具、瓜果,無須再用干毛巾擦拭。
【蔬菜中的毒物有哪些?】
喝菊花茶別加冰糖
菊花茶有清熱解毒,清肝明目的功效,對口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定療效。
味苦的野菊花最好不要飲用。由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者,容易腹瀉者不要喝。一般情況下,菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。
喝菊花茶還是別加冰糖為好。對于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,應(yīng)單喝菊花。此外,還有一些脾虛的人也不宜加糖,因?yàn)檫^甜的茶會(huì)導(dǎo)致口黏或口發(fā)酸、唾液多。>>>
千萬不能讓保鮮膜碰到食物
保鮮膜輕輕一撕,保住食物的美味,為食物保鮮帶來極大的便利。只是,愈來愈多的研究發(fā)現(xiàn),便利的代價(jià)可能超過你我的想象。
有些塑料膜含有干擾內(nèi)分泌的物質(zhì),會(huì)擾亂人體內(nèi)的荷爾蒙,引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲數(shù)減低,甚至精神疾病等。
消費(fèi)者也可采取自保之道:不讓食物碰到任何保鮮膜;多多改用有蓋的瓷碗盤或不銹鋼容器;食物裝在無蓋的陶瓷碗內(nèi),如果上面附蓋保鮮膜,不要裝滿以免碰到食物;食物包裝保鮮膜石,絕對不可使用微波爐烹調(diào)或在蒸籠、電飯鍋中加熱!即使沒有接觸到也最好去除塑料膜!>>>詳細(xì)