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吃麻辣鍋配酸味水果下火氣

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-30 17:08:46      來源：網(wǎng)絡(luò)
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吃麻辣火鍋吃的過癮，但是容易上火，不過搭配一些酸味的水果或者由這些水果做成的果汁都可以的。

麻辣香鍋的確不錯(cuò)，想吃什么就挑什么原料，然后由師傅炒拌在一起，吃起來真是爽歪歪的。不過本人不敢吃辣菜，因?yàn)榕律匣?，長痘痘那就心煩啊。不過，好不容易出來逛街一起吃飯，我不能掃了大家的興趣，少數(shù)服從多數(shù)，我準(zhǔn)備好幾杯水來涮一下再吃也可以的。不過，今天熊苗營養(yǎng)師要告訴大家還有一個(gè)辦法可以感覺不是那么辣。什么辦法？那就是在吃一些麻辣香鍋，水煮魚這類的辣菜時(shí)候，有不少人也吃不了，一來怕便秘，而來怕胃腸不適。

中醫(yī)養(yǎng)生說辣味食物性熱，生火燥肺。我們要有酸味食物來以至相克。如果我們?cè)俪岳蔽妒澄锏臅r(shí)候，搭配一些酸味的水果或者由這些水果做成的果汁都可以的。比如：葡萄、橘子、山楂、西紅柿、檸檬汁、菠蘿汁、等這些能刺激消化液分泌，幫助滋陰潤燥。

還可以在辣的食物中加入適量醋，因?yàn)槔蔽吨饕怯欣苯穳A產(chǎn)生，醋中醋酸與其中和，可降低辣味，減少對(duì)胃腸壁刺激，又補(bǔ)充了水果中富含的維生素、礦物質(zhì)。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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