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健康飲食專家提示,現(xiàn)在天氣干燥,人們?yōu)榱私】敌枰龊米剃帩櫡蔚酿B(yǎng)生工作。那么,我們該如何滋陰潤肺呢?
健康飲食專家提示,現(xiàn)在天氣干燥,人們?yōu)榱私】敌枰龊米剃帩櫡蔚酿B(yǎng)生工作。那么,我們該如何滋陰潤肺呢?接下來,健康飲食專家盤點了幾款湯水,它們的滋陰潤肺效果就很好,下文是具體的家常菜譜。 川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克,洗凈切片,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi),文火煮2小時,調(diào)味后適量飲用。 雪梨銀耳湯 雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈,撕成小片;將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘,取出,即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。 芝麻木耳湯 把10克左右的黑芝麻炒熟,與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里,加水煎煮,煎煮好可加一點白糖,分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用。 蛋奶鯽魚湯 鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹后,清洗干凈待用。把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調(diào)料,用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。 杏仁水魚湯 水魚1只(約500克),杏仁10克洗凈,水魚宰殺,用水洗凈,連殼斬塊一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮開后,文火煮2小時,調(diào)味即可,飲湯食肉。具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用于肺結核癥、咳嗽咯血、腰酸耳鳴者。 上文介紹的幾款滋陰潤肺湯水,你都可以在家中來嘗試做。湯品中的營養(yǎng)價值豐富,養(yǎng)生功效也很好,所以,如果你有滋陰潤肺的需求,不妨來試試這些湯水吧。滋陰潤肺不是難題,關鍵是要用對方法哦。 (責任編輯:zxwq)