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羊肉湯可以讓女人調(diào)氣補(bǔ)血

發(fā)布時(shí)間： 2016-10-20 13:49:30      來源：女性健康網(wǎng)
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冬季其實(shí)是女性養(yǎng)生的最佳季節(jié)哦。中醫(yī)認(rèn)為，秋冬進(jìn)補(bǔ)與平衡陰陽、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。在寒冷季節(jié)，更宜進(jìn)行食補(bǔ)。滋補(bǔ)功效：羊肉湯

冬季其實(shí)是女性養(yǎng)生的最佳季節(jié)哦。中醫(yī)認(rèn)為，秋冬進(jìn)補(bǔ)與平衡陰陽、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。在寒冷季節(jié)，更宜進(jìn)行食補(bǔ)。

滋補(bǔ)功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，滋陰補(bǔ)腎，但喝多了容易上火。

特點(diǎn)：色澤光亮，呈乳白色;湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富;不膻不腥，味道鮮美異常。

具體做法：

1、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個(gè)鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。

2、把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個(gè)小時(shí)左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，這時(shí)的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時(shí)候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時(shí)間。

3、把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒

（責(zé)任編輯：zxwq）

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