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清真特色小吃――素炸羊尾

發(fā)布時(shí)間： 2016-10-26 11:50:33      來(lái)源：女性健康網(wǎng)
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材料：雞蛋#hzh_woman{display:none;}配料：豆沙餡、白糖、干淀粉、山楂

材料：雞蛋

#hzh_woman{display:none;}配料：豆沙餡、白糖、干淀粉、山楂糕

制作方法：

1、把雞蛋清打入盆中，用打蛋器打好，再放入適量干淀粉，攪拌均勻;

2、鍋中放油，油三四成熱時(shí)，用小勺將打好的蛋清舀入鍋中;

3、蛋清成形后，將豆沙餡放在上面，然后再用小勺舀一勺蛋清，蓋在豆沙餡上面;

4、保持油溫不變，將其炸至微黃，撈出后在上面撒上山楂糕和白糖即可。

制作要訣：

1、這款小點(diǎn)心只用蛋清不用蛋黃;

2、炸的時(shí)候油溫不要太高，一定要用小火來(lái)炸。

(實(shí)習(xí)編輯：鄧碧琴)

（責(zé)任編輯：zxwq）

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