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西瓜皮妙用西瓜皮蛋湯

發(fā)布時間： 2016-10-26 11:50:35      來源：女性健康網(wǎng)
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原料：西瓜皮、雞蛋、番茄、鹽、香油、胡椒粉、味精等(可以根據(jù)自己口味添減)我吃西瓜一般

原料：西瓜皮、雞蛋、番茄、鹽、香油、胡椒粉、味精等(可以根據(jù)自己口味添減)我吃西瓜一般都是吃一半，用勺子挖的，所以只要稍微洗下就好了，紅肉可以留著。#hzh_woman{display:none;}西瓜皮(最好選擇皮厚的瓜)去外層綠皮，去瓤，切成細條。

番茄切片，我切的厚了，呵呵，不過也不影響口味。

雞蛋打散準(zhǔn)備點水淀粉，可以防止蛋花散開，也可以不用(我加了淀粉，發(fā)現(xiàn)容易糊)。

鍋里放適量水，瓜皮條也放入，一起煮。

煮開后加入番茄。

然后加入水淀粉，再煮開，再加入蛋液，這樣蛋花的形狀就很好看了。

看這個加了淀粉，是不是覺得稠稠的阿。

開了后就可以加入香油，鹽等你喜歡的調(diào)味品啦。

出鍋啦。

如果有多余的西瓜皮，可以用來涼拌，做小菜，也很不錯呢。

和上面一樣，西瓜皮切細條，然后放鹽腌制半小時，再擠去水分，加入醋、香油、糖、味精等調(diào)味。

(實習(xí)編輯：鄧碧琴)

（責(zé)任編輯：zxwq）

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