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#hzh_woman{display:none;}松糕材料:粳米5杯、濁酒、白糖、熱水、鹽
#hzh_woman{display:none;}松糕材料:粳米5杯、濁酒、白糖、熱水、鹽調(diào)料:大棗、雞冠花、石耳、黑芝麻做法:(1)把粳米放在20℃水中泡8小時,撈出后磨成面。(2)粳米面100里以白糖10%,濁酒15%,加水量45%的比例和面,在30℃發(fā)酵8小時。(3)用于調(diào)料的大棗去核切成絲,雞冠葉要挑紅且嫩的洗凈并撈取,炒黑芝麻。(4)把和好的面放在墊有干凈麻布的松糕框或蒸鍋里,并將大棗和雞冠葉、黑芝麻、石耳作為調(diào)料放在上面。(5)冒熱氣的時候,開始要蒸20分以上,涼后切成菱形和四角形。
(實習編輯:鄧碧琴) (責任編輯:zxwq)