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夏季清涼甜點(diǎn)DIY：艾蒿糕

發(fā)布時(shí)間： 2016-10-26 11:50:37      來源：女性健康網(wǎng)
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#hzh_woman{display:none;}艾蒿糕艾蒿要用嫩艾蒿才柔軟。特色是吃年

#hzh_woman{display:none;}艾蒿糕艾蒿要用嫩艾蒿才柔軟。特色是吃年糕的時(shí)候，在蜂蜜里加生姜汁。

在糯米面里放煮熟并搗好的艾蒿，做成栗子大小再蘸綠豆粉。

艾蒿的特點(diǎn)是含有豐富的無機(jī)物和維生素。特別含有許多維生素A，只吃80g也能供應(yīng)一天所需的量。并因含有豐富的維生素C，對(duì)預(yù)防和治療感冒也有效。

材料：糯米面5杯、鹽1大勺、艾蒿100g、糖稀少量

綠豆豆沙：綠豆3杯、鹽1小勺、白糖3大勺

做法：（1）把綠豆用石磨磨后泡在溫水里，并去皮蒸出來放點(diǎn)鹽壓碎后，再放白糖做成餡。

（2）把艾蒿洗凈煮出來，并用涼水漂一漂，除水份后搗碎。

（3）蒸糯米面后加艾蒿，并使之染成綠色。

（4）把綠豆餡摘成綠豆大小，用手抓緊，并使之與艾蒿混在一起。年糕的量要比綠豆餡多。

（5）吃的時(shí)候，蘸糖稀吃

（實(shí)習(xí)編輯：鄧碧琴）

（責(zé)任編輯：zxwq）

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