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澤蘭燉水魚－孕前食譜

發(fā)布時間： 2016-10-31 09:38:15      來源：女性健康網(wǎng)
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澤蘭燉水魚，有活血滋陰，軟堅散結(jié)的功效，廣東民間常用以治療病后的，婦女等疾患，是孕前的一款好食譜。澤蘭，食唇形科植物地瓜兒苗的莖葉，性味苦

澤蘭燉水魚，有活血滋陰，軟堅散結(jié)的功效，廣東民間常用以治療病后的，婦女等疾患，是孕前的一款好食譜。

澤蘭，食唇形科植物地瓜兒苗的莖葉，性味苦辛微溫，入肝脾經(jīng)。含揮發(fā)油、有機酸、葡萄糖甙、鞣質(zhì)和樹脂，還含黃酮甙、酚類、氨基酸、有機酸、皂甙及糖類等。功能活血，行水，常用于治療，癥瘕等癥?！独坠诰恼摗氛f它“能破血，通久積”。《日華子本草》認為它能“通九竅，利關(guān)脈，養(yǎng)血氣，破宿血，消癥瘕”?！夺t(yī)林纂要》記載它“主治婦人血分，調(diào)經(jīng)祛淤”。

水魚，又稱甲魚、團魚，鱉肉性味甘、平，鱉甲性味咸、平。肉與甲同用，有滋陰養(yǎng)血、軟堅散結(jié)的功效，可用于治療久瘧、勞瘧、瘧母等癥?！夺t(yī)學入門》說它“主勞瘧，老瘧，女子經(jīng)閉”?！侗静輦湟酚涊d它“涼血補陰，亦治瘧”。

【烹制】澤蘭10克，水魚1只，生3片。先用熱水燙使其排尿后，切開去腸臟洗凈;澤蘭葉研末，納入水魚腹內(nèi)(肉與甲同用)，放瓦盅內(nèi)加入冷開水400毫升(1碗多量)隔水燉3小時，調(diào)味，加少許米酒服食。每隔一天一次，連服3-5次顯效。

（責任編輯：zxwq）

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