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胃痙攣吃什么主食健康又美味

發(fā)布時(shí)間: 2016-11-29 12:59:58      來源:女性健康網(wǎng)

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胃痙攣患者吃什么主食好呢?小編現(xiàn)在就來推薦2種適合胃痙攣患者吃的美味主食!1、薺菜水餃。配料:小麥面粉400克、豬肉(肥瘦)150克、薺

胃痙攣患者吃什么主食好呢?小編現(xiàn)在就來推薦2種適合胃痙攣患者吃的美味主食!

1、薺菜水餃。

配料:小麥面粉400克、豬肉(肥瘦)150克、薺菜100克、鹽5克、味精2克、植物油25克。

做法:薺菜清洗干凈后切小粒,加入鹽攪拌均勻后略腌;把腌過的薺菜擠干水分,備用;豬肉洗凈剁成肉餡;薺菜、肉餡和調(diào)味料(鹽、味精、植物油)混合在一起,攪拌均勻,做成餡料;水餃皮中包入適量的餡,捏好封口,包成餃子;煮熟即可食用。

功效:薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,還能降脂、降低血壓、健胃消食,對于胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等都有一定治療功效,還有一定抗病毒、預(yù)防凍傷、抗癌防癌、防止便秘的功效。

2、蔥香薺菜餅。

配料:小麥面粉600克、薺菜600克、蝦米35克、大蔥10克、姜5克、鹽10克、味精3克、香油100克。

做法:將面粉倒入盆內(nèi),加入水,拌和成面團(tuán),餳約30分鐘;將薺菜擇洗干凈,切成碎末;蝦米洗凈,切成碎末;蔥、姜去皮,洗凈,切成末;將薺菜末和海米末一起放入盆內(nèi),加入70克麻油和精鹽、味精、姜末、蔥末,拌勻,即成餡料;將面團(tuán)放在案板上,搓成條,分成每個(gè)重約100克的劑子,按搟成長方片。均勻地抹上餡料,卷成筒形,拿住兩頭抻長,一手按住一頭,一手拿住另一頭向里卷,盤卷成圓形,劑頭壓在中間,再搟成厚薄均勻,直徑厘米左右的餅坯;平鍋內(nèi)倒入麻油,燒熱后放入餅坯,待餅底部烙黃時(shí),餅面刷上油,翻身烙黃烙熟,即可食用。

功效:有效治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等癥。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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