巧克力有效緩解動脈硬化心臟病出現(xiàn)！

　　多吃巧克力有助緩解動脈硬化

　　高熱量讓巧克力背上黑鍋，可它對健康的貢獻并不小。一項新研究發(fā)現(xiàn)，黑巧克力有助于改善腿部血液循環(huán)，緩解動脈疾病。

　　意大利羅 馬智德大學(xué)的研究人員，對20名60～78歲的外周動脈疾病患者進行研究，檢測他們在食用40克黑巧克力或牛奶巧克力之后的行走能力有無變化。結(jié)果發(fā)現(xiàn)， 食用黑巧克力后，患者的行走距離增加11%（11.9米），行走時間增加15%（17秒）；但牛奶巧克力沒有改善效果。進一步研究顯示，食用了黑巧克力的 患者體內(nèi)一氧化氮濃度有所增高，這是一種強有力的血管舒張因子，可促進外周動脈的擴張，增加腿部血流量。這項研究表示，對于因血管問題導(dǎo)致的疼痛、痙攣或 疲勞，富含多酚的黑巧克力或許能成為有效的緩解劑。

　　動脈硬化患者注意飲食保健

　　動脈硬化性疾病發(fā)病率越來越高。研究發(fā)現(xiàn)，吸煙、血脂異常、高血壓、超重和肥胖、糖尿病等都是誘發(fā)動脈硬化的原因，而飲食不當(dāng)，運動過少和這些誘發(fā)因素也有著直接關(guān)系。

　　1、合理供應(yīng)能量

　　攝入與消耗的熱量必須相平衡，最好把這種平衡保持在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應(yīng)該增加體力活動，增加能量消耗。

　　2、少吃甜食

　　不食或少食奶油、糖果或碳酸飲料，多吃標(biāo)準(zhǔn)粉，少吃精粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝入，減少腸道對脂肪和膽固醇的吸收。

　　3、控制食物中脂肪和膽固醇的攝入

　　每 次進餐都要嚴格控制肉類食物。因為即使是最瘦的肉也含10%～20%的動物脂肪，應(yīng)該從食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪攝入量減少到最低限度。雞皮盡可能 不吃或少吃，因為雞皮所含脂肪比例高。每星期內(nèi)吃豬、牛肉不超過3次，其它時間最好是雞或魚（不包括水生貝殼類），后者所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉 類。少吃肝、腎和其它內(nèi)臟，因為內(nèi)臟中含有大量的膽固醇和脂肪。

　　4、選擇合適的烹調(diào)方式

　　對肉或魚最好采取燒、煮或蒸，不要用油煎或炸。應(yīng)用植物油烹飪，少用動物油和黃油烹調(diào)。

　　5、吃飯要定時

　　兩頓飯之間不要加零食小吃，如果非吃不可的話，可吃些蘋果、生胡蘿卜、餅干或其它脂肪含量低的食品

編輯：李帥