【組成】黑芝麻50克粳米80克
【制作】先將黑芝麻放入炒鍋中，中火翻炒出香味后備用。粳米淘洗干凈，鍋中倒入適量清水，放入粳米和黑芝麻，一起熬制，直至米爛湯稠即可出鍋食用。
【功效】滋陰補(bǔ)腎、健體豐肌。
【適用范圍】適宜皮膚干燥、發(fā)質(zhì)枯黃者。
【分析】黑芝麻性平味甘，歸肝、腎二經(jīng)，食用后能夠滋陰補(bǔ)腎、潤腸通便。黑芝麻中還有大量的蛋白質(zhì)和脂肪油，以及芝麻素、芝麻酚、卵磷脂、維生素E、鐵、磷、鈣等有益于人體的成分。芝麻中的維生素E，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，對防止衰老有明顯的效果。其所含的亞麻油能夠調(diào)節(jié)膽固醇，經(jīng)常食用不僅能夠防止肥胖癥還能夠明顯改善發(fā)色蒼白、枯黃的現(xiàn)象。合用粳米能夠獲取人體所需的熱能，還能夠達(dá)到調(diào)節(jié)食欲，增加胃口的作用。
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