導致動脈硬化的原因
l、長期進食過多的動物脂肪
由于動物脂肪如肥肉、乳制品中含有大量飽和脂肪酸和膽固醇，這是造成血脂升高的主要原因，近年來我國心腦血管發(fā)病率增加也是高脂飲食的結果。
2、飲食總熱量超標
有些人雖然進食的肉蛋奶不太多，可多種副食品如巧克力、果汁飲料、啤酒等高熱量飲食的總和超過機體的需要，于是多的熱量便在體內轉化成脂肪貯存起來，尤以腹部皮下為主。
3、飽食和甜食
臨床的統(tǒng)計資料證實，許多肥胖者并非全系過多攝人脂肪類食品，而是平時有飽餐習慣和愛吃甜食的結果。每餐必飽會使米面等淀粉糖類攝入過多而轉化成脂肪造成肥胖。
4、缺乏運動
腦力勞動者體內容易產(chǎn)生一種低密度脂蛋白粒子（簡稱LDL），它會加強血管壁脂肪和膽固醇的附著作用，因此加速了動脈粥樣硬化的過程。
5、煙酒過度
據(jù)醫(yī)學觀察統(tǒng)計，凡每天吸煙超過20支的人，其患心肌梗塞的發(fā)病率是不吸煙者的2至3倍；其較死率是不吸煙者的4至5倍。因為香煙中尼古丁等上千種有毒的化學成分會導致血管病理性痙攣和血管壁通透性增大，致使血液中的脂類嵌附在動脈內壁上形成粥樣硬化。與此同時尼直丁還能使血中的茶酚胺含量增高和含碳血紅蛋白增多，從而加重了心肌耗氧量并促使血小板粘度升高誘發(fā)血栓和心肌梗塞。
6、一定的遺傳因素
大量醫(yī)學統(tǒng)計資料顯示：有動脈硬化家族史的患者，比無該病家族史的患者多2至7倍。特別是有家族性高血脂癥的患者，不論吃什么，其血中的膽固醇含量從小就偏高而且難以控制，這類患者惟一的出路是養(yǎng)成經(jīng)常運動的習慣。
腦動脈硬化的征兆
1、感情異常
腦動脈硬化早期易激動，缺乏自制力，隨著病情的加重會逐漸出現(xiàn)表情淡漠，對周圍事物缺乏興趣，對人缺乏熱情。容易激動，有時無故悲傷或嬉笑、焦慮、緊張、多疑、恐懼。對工作有時消極怠工，有時歡快積極。
{page}2、神經(jīng)衰弱
腦動脈硬化早期多呈現(xiàn)一種神經(jīng)衰弱的癥狀，醫(yī)學上稱為“動脈病性神經(jīng)衰弱”，表現(xiàn)為頭痛、頭暈、頭部有緊箍和壓迫感，有耳鳴、嗜睡等癥狀，記憶力減退，容易疲勞。
3、判斷能力低下
常表現(xiàn)為不能持久地集中注意力，想象力降低，處理問題不果斷，往往要靠別人協(xié)助處理，對突然出現(xiàn)的生活瑣事表現(xiàn)驚慌和憂慮。
4、植物神經(jīng)功能障礙
表現(xiàn)為皮膚劃紅癥（皮膚被抓劃后可發(fā)紅并隆起），手腳發(fā)冷，全身及局部發(fā)汗，頭發(fā)早白、早禿。
5、行動異常
腦動脈硬化中后期可出現(xiàn)走路及轉身不穩(wěn)，表現(xiàn)為步態(tài)僵硬、緩慢或行走不穩(wěn)。
6、癲癇痙攣發(fā)作
局限性癲癇是腦動脈硬化后期的常見癥狀，主要表現(xiàn)為身體某部位發(fā)生陣發(fā)性、痙攣性抽搐。有的病人可出現(xiàn)不自主的運動。嚴重者可因腦動脈硬化出血、血栓形成而出現(xiàn)昏迷癱瘓等。
動脈硬化飲食“五不宜”
1、不宜食用豬腎
又稱豬腰子。據(jù)分析，其膽固醇的含量頗高，每100克豬腰子中含405毫克的膽固醇。所以，凡患有心腦血管疾病之人，忌吃豬腎，以防增加血中膽固醇量，減輕動脈硬化癥的病情。
2、不宜食用鴨蛋
凡動物之禽蛋，都含有大量的膽固醇，鴨蛋（尤其是蛋黃）也不例外，故動脈硬化之人應忌食之。常食多食，對病情極為不利，會加重冠心病及動脈粥樣硬化癥。
3、不宜食用鵝肉
一方面，鵝肉、鵝蛋均為大發(fā)食物，如《本草綱目》中說：“鵝，氣味俱厚，發(fā)風發(fā)瘡，莫此為甚。”《飲食須知》又說：“鵝卵性溫，多食鵝卵發(fā)痼疾。”另一方面，鵝肉、鵝蛋均屬高脂肪高膽固醇食品，所以，凡動脈粥樣硬化者應忌食之。
4、不宜飲用白酒
屬于高濃度的烈酒，俗稱燒酒?！侗静菥V目》記載：“燒酒，純陽毒物，與火同性。”可見其火熱之性，獨冠群物?，F(xiàn)代有學者研究指出：白酒可使心率增快，長期飲酒由于心臟的休息時間少，會使心臟擴大，導致心肌收縮功能日漸減退。同時，白酒能使β脂蛋白的產(chǎn)生增加，使膽固醇和甘油三酯的濃度升高，最終沉積在冠狀動脈的內膜壁上，形成動脈粥樣硬化，心肌的損害程度更為嚴重。所以，有冠心病及動脈硬化之人，切忌多吃長飲白酒。
5、不宜食用豬肝
據(jù)分析，每100克豬肝中含有膽固醇368毫克，是豬肥肉的3倍多，常吃多吃豬肝，不利于冠心病和動脈硬化癥的改善。所以，適當忌食，對身體反而有利。
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
