所謂益生菌就是一類對宿主有益的活性微生物,這個宿主可以是植物液可以是動物或人類。對于人類而言,益生菌主要寄宿在人體的腸道、生殖系統(tǒng)內,他們的作用就是改善宿主體內的生態(tài)平衡,發(fā)揮有益作用。目前國外開發(fā)出的益生菌保健產品很多,其中好漢、酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶甚至涉及益生菌口服液、膠囊、藥片、粉末劑、抑菌噴霧劑等。那么這些益生菌對我們人體都有哪些明確的作用呢?下面我們一起來看看專家的介紹吧。
一、益生菌的作用
①預防或改善腹瀉:飲食習慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡,從而導致腹瀉。補充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復正常的腸道pH值,緩解腹瀉癥狀。
②緩解不耐乳糖癥狀:乳桿菌可幫助人體分解乳糖,緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀,可與牛奶同食。
③預防生殖系統(tǒng)感染:酸牛奶、瑞卡福抑菌噴劑中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點?;颊呙刻旖o體內補充10ml活性益生菌,結果顯示生殖系統(tǒng)感染病發(fā)率大大降低,長期給體內補充活性益生菌能夠幫助修復生殖系統(tǒng)微循環(huán)。
④增強人體免疫力:在腸道內存在著非常發(fā)達的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能,將過低或過高的免疫活性調節(jié)至正常狀態(tài)。益生菌這種免疫調節(jié)的作用也被認為有助于抗癌與抑制過敏性疾病。
⑤促進腸道消化系統(tǒng)健康:益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖,減少毒素,促進腸道蠕動,從而提高腸道機能,改善排便狀況。
⑥降低血清膽固醇:歐洲的高加索山區(qū)、地中海沿岸是著名的長壽之鄉(xiāng),當?shù)厝顺o嬜灾频乃崤D蹋瑯O少患糖尿病、心血管病及肥胖癥,大量科學研究證實這與酸牛奶中富含益生菌有關。這些益生菌可降低血清膽固醇水平,此外,長期補充益生菌的還有助于防止骨質丟失,預防骨質疏松癥。
⑦幫助吸收營養(yǎng)成分:如果每天攝入益生菌,不僅能夠扼制腸內有害菌群的產生,還能為腸內有益菌提供良好的生長環(huán)境,造就健康腸道。還有就是“媽咪愛”中含有的Bacillussubtilis(枯草桿菌),對乳糖分解有很好的效果,能夠幫助孩子對牛奶或奶粉的消化,吸收。并且媽咪愛中的有益菌能夠促進奶粉,牛奶中含有的蛋白質等營養(yǎng)成分的吸收。它含有必需營養(yǎng)素代謝以及生長發(fā)育所必要的維他命B1,B2,B6,能夠幫助孩子良好的成長發(fā)育。
益生菌的另一作用是可以幫助修復女性陰道感染等常見的婦科炎癥。國際微生物學博士格雷戈爾·里德曾于1982年和安德魯·布魯斯博士開發(fā)出乳酸桿菌治療,以防止在婦女泌尿生殖道感染發(fā)病。這項生物技術已被用于全球估計有50萬婦女。他和布魯斯博士榮獲2007年國防軍埃利這項工作的營養(yǎng)和健康的Metchnikoff獎。在2001年,他被任命為聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織(WHO)益生菌的專家小組和工作小組主席。在2006年,他被任命為益生菌和益生元國際科學協(xié)會主席。
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