所謂益生菌就是一類對宿主有益的活性微生物，這個宿主可以是植物液可以是動物或人類。對于人類而言，益生菌主要寄宿在人體的腸道、生殖系統(tǒng)內，他們的作用就是改善宿主體內的生態(tài)平衡，發(fā)揮有益作用。目前國外開發(fā)出的益生菌保健產品很多，其中好漢、酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶甚至涉及益生菌口服液、膠囊、藥片、粉末劑、抑菌噴霧劑等。那么這些益生菌對我們人體都有哪些明確的作用呢？下面我們一起來看看專家的介紹吧。
一、益生菌的作用
①預防或改善腹瀉：飲食習慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡，從而導致腹瀉。補充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀。
②緩解不耐乳糖癥狀：乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食。
③預防生殖系統(tǒng)感染：酸牛奶、瑞卡福抑菌噴劑中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點?；颊呙刻旖o體內補充10ml活性益生菌，結果顯示生殖系統(tǒng)感染病發(fā)率大大降低，長期給體內補充活性益生菌能夠幫助修復生殖系統(tǒng)微循環(huán)。
④增強人體免疫力：在腸道內存在著非常發(fā)達的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調節(jié)至正常狀態(tài)。益生菌這種免疫調節(jié)的作用也被認為有助于抗癌與抑制過敏性疾病。
⑤促進腸道消化系統(tǒng)健康：益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸道蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。
⑥降低血清膽固醇：歐洲的高加索山區(qū)、地中海沿岸是著名的長壽之鄉(xiāng)，當?shù)厝顺ｏ嬜灾频乃崤Ｄ蹋瑯O少患糖尿病、心血管病及肥胖癥，大量科學研究證實這與酸牛奶中富含益生菌有關。這些益生菌可降低血清膽固醇水平，此外，長期補充益生菌的還有助于防止骨質丟失，預防骨質疏松癥。
⑦幫助吸收營養(yǎng)成分：如果每天攝入益生菌，不僅能夠扼制腸內有害菌群的產生，還能為腸內有益菌提供良好的生長環(huán)境，造就健康腸道。還有就是“媽咪愛”中含有的Bacillussubtilis(枯草桿菌),對乳糖分解有很好的效果，能夠幫助孩子對牛奶或奶粉的消化，吸收。并且媽咪愛中的有益菌能夠促進奶粉，牛奶中含有的蛋白質等營養(yǎng)成分的吸收。它含有必需營養(yǎng)素代謝以及生長發(fā)育所必要的維他命B1,B2,B6,能夠幫助孩子良好的成長發(fā)育。
益生菌的另一作用是可以幫助修復女性陰道感染等常見的婦科炎癥。國際微生物學博士格雷戈爾·里德曾于1982年和安德魯·布魯斯博士開發(fā)出乳酸桿菌治療，以防止在婦女泌尿生殖道感染發(fā)病。這項生物技術已被用于全球估計有50萬婦女。他和布魯斯博士榮獲2007年國防軍埃利這項工作的營養(yǎng)和健康的Metchnikoff獎。在2001年，他被任命為聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織(WHO)益生菌的專家小組和工作小組主席。在2006年，他被任命為益生菌和益生元國際科學協(xié)會主席。
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