形形色色的“減肥密方”,五花八門的“減肥理論”,讓人眼花繚亂。想減肥或正在減肥的美眉們,不妨看看國外醫(yī)學(xué)專家列出的十條瘦身減肥謬論,從中知曉減肥的真諦,讓自己的減肥進(jìn)行到底。
瘦身減肥謬論一:所有的食物生來都平等
美國紐約康奈爾大學(xué)的研究工作發(fā)現(xiàn):導(dǎo)致肥胖的不是吃多少而是吃什么,通過攝入食物獲得的熱量會(huì)在你身上堆積很多的肥肉。原因很簡單:在消化過程中,機(jī)體代謝蛋白質(zhì)與糖類要比代謝脂肪燃燒更多的熱量。例如,我們攝入超過人體需要418千焦(100千卡)的食物,如果該食物屬糖類,只有314千焦(75千卡)的熱量轉(zhuǎn)變?yōu)轶w脂,而如果該食物屬脂肪類,就會(huì)有405千焦(97千卡)的熱量轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
因此,營養(yǎng)學(xué)專家建議,每天只能有30%的熱量來源于脂肪。要少吃脂肪,尤其避免吃肥肉、可可脂和其他飽和脂肪酸含量高的食品(如奶油爆米花、冰淇淋等)。
瘦身減肥謬論二:忌食甜點(diǎn)
食物不能簡單地分為好與壞兩大類,適量進(jìn)食才是關(guān)鍵。如果你很想吃甜食,那就放心地吃吧,不過其他各餐的食用量必須相應(yīng)減少。如果你想經(jīng)常吃小甜點(diǎn),但又不想貯存脂肪,試一試煮過的水果、加果汁的冰水或堆滿漿果的松糕,這些食物不但能滿足你的口味,而且營養(yǎng)豐富,又不致發(fā)胖。
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