蓮子心就是睡蓮植物成熟時(shí)的種子，主要產(chǎn)于在我國(guó)中南部和東南沿海多地。蓮子心性味苦，寒，有很好的減壓去脂的效果。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以養(yǎng)心益智，調(diào)整元?dú)?，清心火與解毒。在江西民間也有用蓮子種仁的綠色胚芽泡茶水的習(xí)慣，可以有效治療多種疾病，如失眠、便秘、遺精、高血壓等多種功效。至于蓮子泡水、泡茶的更多詳細(xì)內(nèi)容可以看看下面的介紹。
蓮子心泡水的好處
市場(chǎng)上賣的蓮子心是工藝處理后的干蓮子心，一般用來(lái)泡茶飲用，江西民間認(rèn)為常喝蓮子心茶有清熱去火、安神強(qiáng)心之功效。新鮮的蓮子心茶功效也一樣。新鮮的蓮子心泡茶，氣味幽香，入口時(shí)的苦味若游絲，不如干蓮子心茶那般猛烈，大可不必再加糖調(diào)味。新鮮的蓮子心茶泡法和普通泡茶法無(wú)異，只要取適量蓮子心加以開(kāi)水浸泡即可。
蓮子心茶具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽(yáng)痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病癥，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。
冬天天冷，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動(dòng)少，因此易發(fā)胖，尤其是胸、腹部和臀部。冬季減肥，除了注意體育鍛煉外，多吃些苦寒的食物，能促進(jìn)身體多消耗一些脂肪，從而達(dá)到減肥目的。推薦喝一些蓮心茶，能夠解決這些不適。
蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，性苦寒，味苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、止血、澀精之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢(mèng)遺滑精等癥。蓮心中含生物堿，還可以降血壓。經(jīng)常喝蓮心茶還能減肥、治療便秘呢。
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