說起玉米,相信沒有人對他不熟悉。玉米是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常遲到的一種粗糧,玉米這種粗糧營養(yǎng)豐富營養(yǎng)價值高,很多人還是很喜歡吃的。對于玉米的吃法除了用水煮著吃還有沒有其他的食用方法呢,愛吃玉米的朋友一起跟隨小編去看看吧。
玉米的做法大全
腰果玉米
這道菜非常推薦給大家,因為腰果本身就是很有營養(yǎng)的東西,和玉米搭配之后味道更好。而且口感非常的清爽,老人和孩子都適合吃。
食材:腰果50克,西芹80克,玉米80克,鹽、味精1/2匙。
做法:
將芹菜摘洗干凈,切成小段。將玉米粒和芹菜段分別放入開水中焯燙,芹菜焯燙完要立即過涼。炒鍋倒入適量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入鹽,味精,快速翻炒幾下就可以出鍋了。
在做這道菜的時候大家是不是覺得非常熟悉呢?其實如果把玉米換成芹菜就成了的腰果炒芹菜了,味道也是非常好的。
尖椒玉米粒
愛吃辣的人看到尖椒兩個字是不是非常的開心呢?玉米雖然本身是屬于偏向于甜味的,但是和尖椒在一起吃的話,味道也是非常好的。
食材:新鮮玉米300克、青尖椒100克、橄欖油15ML、干花椒10粒、水30ML、鹽適量。
做法:
將新鮮玉米,洗凈瀝干水分待用;將青尖椒洗凈后切成小丁待用;鍋中油燒至7成熱后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒勻,加水;悶至玉米變軟,鍋中水分收干;放入青椒翻炒斷生,加鹽調(diào)味道即可。
橄欖油玉米水果沙拉
我們都知道現(xiàn)在的水果沙拉深受廣大朋友們的喜歡,相信大家也接觸過玉米和水果,那么他們之間應(yīng)該怎么做呢?下面就讓我們一起去看一下吧。
食材:蘋果1個,獼猴桃1個,甜玉米1根,藍莓果醬適量。
做法:
鍋中加水,放入甜玉米,加少許鹽,將玉米煮熟。蘋果洗凈后,用挖球器挖出果肉,將果肉泡入淡鹽水中。同樣的方法,挖出獼猴桃果肉備用。玉米煮熟后,取粒,和蘋果果肉、獼猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄欖油,拌勻。藍莓果醬撒入拌好的沙拉內(nèi),即可。
玉米蛋卷
材料:蛋2顆、玉米適量、醬油少許、胡椒粉少許(可不加)。
做法
首先將雞蛋打碎并攪拌均勻,然后加入醬油接著打均勻。將油倒入鍋中,鍋子的四周都必須有油,等到有少許的煙冒出之后,轉(zhuǎn)成小火,再將蛋汁倒入鍋中。將煎好的蛋皮,放到沾板上,將玉米放在蛋皮中央,卷起來,再切成一小卷的樣子。
玉米濃湯
材料:面粉1大匙、奶油30g、玉米粒適量、馬鈴薯切丁適量、鹽適量、高湯粉適量、黑胡椒適量、水適量、鮮奶油適量、蒜泥適量。
做法
馬鈴薯切丁煮熟,玉米粒,將所準(zhǔn)備的份量分出一半打成泥。平底鍋加上依大匙面粉和30g奶油小火加熱拌炒。加入先前打成泥的玉米和馬鈴薯泥,和味打成泥的部分通通入鍋,加入適量的水將所有材料拌勻,再放適量水.蒜泥和高湯粉,鹽及胡椒調(diào)味煮開。熄火加入鮮奶油即可。
以上就是小編給大家介紹的關(guān)于玉米的做法的全部內(nèi)容了,相信大家對于玉米的幾種做法也有了一定的認識和了解了。當(dāng)然用玉米做菜都是需要玉米粒的,在平時大家可以提前購買好玉米粒,在自己閑暇的時間不妨做一些玉米類的菜肴,供家人和自己食用。