絲瓜怎么吃有營(yíng)養(yǎng)呢 快來看看絲瓜的這些吃法吧

絲瓜作為人們餐桌上的家常菜，對(duì)于絲瓜的吃法人們還是很精通和熟悉的。在眾多絲瓜的吃法當(dāng)中，絲瓜瘦肉湯是很多人都喜歡的一種吃法，絲瓜瘦肉湯制作方法簡(jiǎn)單， 對(duì)身體有著不錯(cuò)的保健功效，接下來就為大家介紹一下絲瓜瘦肉湯的制作方法，這樣自己也可以在家完成。

絲瓜瘦肉湯

做絲瓜瘦肉湯的食材原料包括絲瓜豬瘦肉，還有蔥、姜、鹽、香油、高湯等，將花絲瓜清洗干凈之后去皮切成片圓，然后豬肉切成薄片，蔥姜清洗干凈，待用在鍋中燒油，把姜片蔥等這些放進(jìn)去爆香，再加入高湯鹽，放入豬肉片以及絲瓜，水開后撒上白胡椒，香油即可。

絲瓜其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們防止皮膚老化，增強(qiáng)皮膚的彈性，讓肌膚變得更加的光滑細(xì)膩，而豬肉我們生活中也經(jīng)常可以吃得到，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及人體所必需的脂肪酸，同時(shí)還可以起到改善缺鐵性貧血的效果。

所以說在了解了絲瓜瘦肉湯之后，我們可以知道這兩種食材的搭配，對(duì)養(yǎng)生健康是有利的，尤其是對(duì)女性朋友而言，其實(shí)經(jīng)常使用除了可以起到美容養(yǎng)顏效果之外，還可以幫助豐胸，對(duì)產(chǎn)婦來說可以起到下奶的效果。

雞蛋絲瓜湯

1、雞蛋加鹽打散。

2、絲瓜刨皮，有兩種方法供大家選擇：一是用刮皮刀直接把外面一層綠皮去掉;而是用小刀輕輕斜刮表皮，只把最外面的粗皮去掉就可以了。第二種方法好看，并且能保存更多營(yíng)養(yǎng)，推薦這個(gè)。如果絲瓜老一點(diǎn)的話，最好還是把外皮全都削掉，以免影響口感。

3、將絲瓜清洗一下，切條。當(dāng)然，也可以根據(jù)自己的習(xí)慣和喜好切片呀，滾刀塊什么的。

4、鍋中放適量油，六七成熱，放入雞蛋，煎好，趁著鍋熱，加入適量清水，如果在熱鍋里加清水，湯色會(huì)白白的，更好看些。

5、這個(gè)時(shí)候可以換一口湯鍋來煮，也可以直接用鐵鍋煮啦。水不用加太多，因?yàn)橹蠼z瓜的時(shí)候會(huì)出水。

6、水開之后，放入絲瓜條，煮至軟熟即可，出鍋前放鹽調(diào)味。

7、相比炒絲瓜，我更喜歡用絲瓜做湯，加了雞蛋，清淡而又不會(huì)覺得寡味，同理，可以做絲瓜肉片湯，絲瓜肉丸湯等等，盡情發(fā)揮你的想像吧!

8、最好少放些鹽，不但健康，還能吃出絲瓜清甜的味道來。

9、這種做法是老家經(jīng)常弄的，與以往的直接將雞蛋液淋入湯中不同，煎過的雞蛋特別的香。

以上就是小編為大家介紹的關(guān)于絲瓜肉絲湯和雞蛋絲瓜湯的具體做法和教程了，通過上述介紹相信大家對(duì)于絲瓜的這兩種做法應(yīng)該有所了解了吧。絲瓜有很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健功效，所以大家在平時(shí)不妨嘗試制作一些，供自己和家人飲用。