肥胖一般采用飲食療法、運(yùn)動(dòng)療法、藥物療法三種辦法。但是,最根本的治療是飲食治療。如果單憑運(yùn)動(dòng)或者單憑藥物各一項(xiàng),而飲食不加控制,減肥只會(huì)是暫時(shí)的,而不會(huì)持久。因此,減肥必須控制飲食。飲食治療,就是持續(xù)的低熱量飲食,直至體重減至正常,并一直保持下去才能收到效果。低熱量的標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)肥胖的程度、勞動(dòng)強(qiáng)度、年齡及臟器功能考慮。原則上,重度肥胖的熱量限制更嚴(yán)格,一般全日總熱量控制在1200--1400千卡,最低不少于1000千卡,但蛋白質(zhì)要比平時(shí)高一些,按每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重1.2克供給。
這樣,一天的食物內(nèi)容是主食150--200克,牛奶250毫升,雞蛋1個(gè),瘦肉100克,蔬菜500克,油脂20克,將這些主副食按每日4--5餐原則分配在各餐中,嚴(yán)格控制油脂,多選用粗糧,有規(guī)律地?cái)z食,經(jīng)過(guò)相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)會(huì)收到一定的減肥效果。輕型肥胖者效果會(huì)更顯著。