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韭菜兩頭鮮，多食傷豚脾

發(fā)布時(shí)間： 2015-11-05 13:16:54      來源：有問必答健康社區(qū)
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bsp;韭菜性溫?zé)?，含粗纖維較多，不易被胃腸消化吸收，不宜多吃。如果一次食人過多，由于過多的粗纖維對(duì)腸道的刺激，使腸蠕動(dòng)過強(qiáng)，造成腹瀉。特別不宜吃老韭菜，因?yàn)樵嚼?，粗纖維就越多，而

    韭菜性溫?zé)?，含粗纖維較多，不易被胃腸消化吸收，不宜多吃。如果一次食人過多，由于過多的粗纖維對(duì)腸道的刺激，使腸蠕動(dòng)過強(qiáng)，造成腹瀉。特別不宜吃老韭菜，因?yàn)樵嚼?，粗纖維就越多，而且比較堅(jiān)韌，不好消化。春韭和秋韭較鮮嫩，為佳食，夏韭較老，不宜多食，故稱“兩頭鮮”。(本草綱目》說：“韭菜春食則香，夏食則臭，多食則神昏目暗，酒后尤忌?！泵显枴妒朝煴静荨氛f：“熱病后十日，不可食熱韭，食之即發(fā)困。”

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