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炎炎夏季來臨,很多人就沒有了胃口,而且消化也不是很理想,因此在進餐前先喝點飲料或湯,能夠解除因飲水中樞的興奮而引起的攝食中樞的抑制,菜湯能夠促進消化液的分泌,有助于促進食欲。夏天不
炎炎夏季來臨,很多人就沒有了胃口,而且消化也不是很理想,因此在進餐前先喝點飲料或湯,能夠解除因飲水中樞的興奮而引起的攝食中樞的抑制,菜湯能夠促進消化液的分泌,有助于促進食欲。
夏天不想吃飯,吃了也不容易消化,體溫升高,心跳加快等,這都是人體代謝和生理狀況對夏天高溫環(huán)境的應(yīng)激反應(yīng)。如果熱負荷超過機體調(diào)節(jié)適應(yīng)的限度,加之體內(nèi)熱量散少積多,導致體溫調(diào)節(jié)中樞失控,就會發(fā)生中暑。只要我們采取正確的飲食,即使外邊烈日炎炎,我們同樣能過一個健康清涼的夏天。寒濕傷胃―――冷飲不要低于10度冷飲的溫度不要低于10°C。飲料過熱會增加出汗,但太冷又對正在受熱的機體是一種強烈的不良刺激。但是許多人喜歡在餐前或餐后大量進食冰凍水果或啤酒等冷飲,不僅影響了正常進餐量,還會損傷胃腸黏膜、影響消化功能,因為寒濕相加最傷胃,進而導致抵抗力下降和增加“中暑”危險。小貼士冰飲是暑熱幫兇冷飲通過腸胃的速度遠快于常溫食物,往往越喝越渴。冷飲、啤酒等都是披著“冰衣”的“火球”,所含的高熱量往往成為好身材的克星和暑熱的幫兇。1234生津補耗―――湯茶飲料宜“熱”喝夏天大量的流汗會造成血容量不足,使血壓下降,從而增加中暑的危險。因此湯類、飲料及茶類夏季以多飲為宜。在進餐前先喝點飲料或湯,能夠解除因飲水中樞的興奮而引起的攝食中樞的抑制,菜湯能夠促進消化液的分泌,有助于促進食欲。但喝冷飲不宜過多。溫熱的茶飲能通過舒張汗腺將體表溫度降低1~2℃,消暑效果遠優(yōu)于冷茶。小貼士飲料包括含鹽飲料和不含鹽飲料,前者如鹽開水、鹽汽水及鹽茶,含鹽濃度均以0.1%~0.2%為宜,后者可選用白開水、檸檬酸水,或由酸梅糖漿、陳皮糖漿、山楂糖漿等配成的飲料。后者具有飲用可口、止渴、加速熱適應(yīng)等優(yōu)點。<<1234降濕祛痰―――低脂肪優(yōu)蛋白多吃點在高溫環(huán)境下,人體新陳代謝率增加,加上天氣炎熱,人們出汗多,而每100毫升汗液中含氮20~70毫克,如果飲食再跟不上,極有可能會引起負氮平衡,出現(xiàn)腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此,蛋、奶、魚蝦、豆制品等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量應(yīng)適量增加。脂肪的量以進食者樂于接受為宜,適量脂肪可增加菜肴香味、促進食欲,但過高的脂肪反而會引起厭食。小貼士涼拌、清炒是最佳吃法涼拌、清炒能最大程度地保持蔬菜的營養(yǎng)價值;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末,除可促進食欲和消化外,還抑菌、降脂、調(diào)血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用,是首選祛暑食物。<<1234清熱解毒――涼性食物適合夏天食用另外食物四性中的涼性類食物較適合夏季選用。因為涼性食物具有清熱解暑、降火、解毒、消減身體燥熱的作用。適宜于身體燥熱的人,一般于夏天選用。涼性食物有,谷類:薏仁;蔬菜:大白菜、蘆筍、茭白、蘆薈、蓮藕、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽等;水果類:獼猴桃、火龍果、西瓜、梨、柿子、橘子、楊桃、香瓜、番茄;肉類:海鮮、鴨肉、紫菜;蛋豆類:蛋清、綠豆。吃法要以偏陰為宜,如蒸、煮、燉。忌煎、炸、烤等。當你感到消化不良時,那么可以用牛奶浸泡花,制成茉莉花奶茶,味道暗香,還有不錯的輔助療效呢夏季巧用花藥養(yǎng)生<<1234(責任編輯:zxwq)