乳母除本身所需營養(yǎng)外，還需分泌乳汁喂養(yǎng)嬰兒。而合成母乳的原料全部是從母體中攝取的，所以如果母體營養(yǎng)不足，則合成乳汁的營養(yǎng)，只好從母體內(nèi)儲存的營養(yǎng)中提取了，甚至還會動用母體組織成分來合成乳汁，時(shí)間一長，乳汁的質(zhì)與量都不能滿足嬰兒正常生長發(fā)育所需，同時(shí)也會影響乳母的健康。有專家報(bào)道，授乳期的前6個月若自身營養(yǎng)良好，該乳母泌乳量每天可達(dá)600~700毫升;若營養(yǎng)不良，該乳母每天為400~700毫升;而嚴(yán)重營養(yǎng)不良者，則下降至100~200毫升。專家還指出，乳母嚴(yán)重營養(yǎng)不良時(shí)，除泌乳量減少外，乳汁中的脂肪成分、脂酸和脂溶性維生素A、D、E、K以及水溶性維生素B族、維生素C等都會受到影響。特別當(dāng)乳母營養(yǎng)素的攝入量變動較大時(shí)，其乳汁中營養(yǎng)成分受到的影響更明顯。
母乳中脂肪酸、磷脂和脂溶性維生素的含量受乳母膳食攝入量的影響。如維生素A在乳汁中的含量與乳母膳食關(guān)系密切，當(dāng)乳母膳食中維生素A豐富時(shí)，則乳汁中也會有足夠量的維生素A;而水溶性維生素的含量則有的受母親膳食的影響，有的不一定受影響。
母乳中鈣的含量一般比較恒定，如果乳母膳食中鈣供給不足，首先會動用母體內(nèi)的鈣，用以維持乳汁中鈣含量的恒定。但是，乳母膳食中長期缺鈣也可能導(dǎo)致乳汁中鈣含量的降低。母乳中的鐵含量很低，乳母膳食中鐵含量的多少對乳汁中鐵含量的影響甚微;而母乳中鋅含量與膳食中鋅的攝入量有一定的關(guān)系;母乳中銅的含量也與乳母動物性蛋白質(zhì)的攝入量有關(guān);乳母的硒和碘的攝入量與乳汁中這兩種元素的濃度更是密切相關(guān)。
產(chǎn)婦應(yīng)該注意那些飲食習(xí)慣
1刷牙
母乳媽媽一定要注意口腔衛(wèi)生。春節(jié)期間總免不了會多吃，如果不注意口腔衛(wèi)生，使口腔內(nèi)的細(xì)菌增多，在大量細(xì)菌作用下，食物殘?jiān)械奶妓衔锏靡园l(fā)酵、產(chǎn)酸，導(dǎo)致牙齒脫鈣、形成齲齒，這樣對母乳媽媽自身健康產(chǎn)生不好的影響，再給寶寶哺乳時(shí)，或多或少會對寶寶的健康造成一定的影響。
2少吃味精
春節(jié)期間會比平時(shí)多一些去飯店吃飯的機(jī)會，為了增加菜品的色香味，飯店多會加一些味精等調(diào)味料。如果產(chǎn)婦食用過多的味精，小寶寶可能會出現(xiàn)缺鋅癥。一般而言，成人吃味精是有益無害的，但是對于小寶寶特別是12周內(nèi)的嬰兒，如果乳母在攝入高蛋白飲食的同時(shí)，又食用過量味精，則非常不利。所以，如果母乳媽媽在節(jié)日期間不能避免去外面吃飯，可以在吃飯的時(shí)候跟服務(wù)員要一杯清水，將菜品在清水里涮一下再食用。
3不吃辛辣溫燥食物
辛辣溫燥食物主要指大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等。這些食物可助內(nèi)熱，而使母乳媽媽上火，出現(xiàn)口舌生瘡，大便秘結(jié)或痔瘡等癥狀。母體內(nèi)熱可通過乳汁影響到嬰兒，會使嬰兒內(nèi)熱加重。
4不宜多吃甜食
春節(jié)期間家家都會備有很多甜品，巧克力等糖果更是常見。如果母乳媽媽多吃巧克力，不僅會影響食欲，導(dǎo)致必需的營養(yǎng)素缺乏，也不利于嬰兒的生長發(fā)育。因?yàn)榍煽肆λ目煽蓧A會滲入母乳并在嬰兒體內(nèi)蓄積，損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛、排尿量增加，導(dǎo)致嬰兒消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停。
5不宜喝高脂肪濃湯
多喝高脂肪的濃湯。容易影響食欲，而且對嬰兒不利，會增加乳汁的脂肪含量。有的新生兒、嬰兒不能耐受和吸收這種高脂肪的乳汁，會引起腹瀉。另外，即便在節(jié)日期間有很多宴請，母乳媽媽也要堅(jiān)決杜絕一切含酒精的飲料。而有營養(yǎng)的葷湯和素湯，如蛋花湯、鮮魚湯、豆腐湯、蔬菜湯、面湯、米湯等，有助于滿足母嬰對各種營養(yǎng)素的需要，可以適當(dāng)多飲用。
6多顏色蔬菜防過敏
春節(jié)期間也是春天快要到來的時(shí)候，春季是過敏的多發(fā)季節(jié)，母乳媽媽的飲食也要注意避免一些過敏食物的攝入，而要多攝入一些有助提高免疫力和抵抗力的食物。
適當(dāng)吃一些薺菜、油菜、韭菜、茼蒿等綠色食物，對于改善自身的體質(zhì)、提高免疫力都很有幫助;褐色的食物如雜豆、黃豆類、蕎麥等，對身體也非常有益;黃色的食物如胡蘿卜、南瓜、黃色柿子椒等，對保護(hù)呼吸道及胃腸道很有益;黑色的食物如木耳、紫菜、海帶等，這些食物源自天然、絕少污染，可調(diào)節(jié)自身的免疫力，以更好地適應(yīng)環(huán)境氣候的變化;紅色的食物如西紅柿、紅柿子椒等，對保護(hù)心血管、預(yù)防感冒有幫助。母乳媽媽經(jīng)常食用這些食物，就可以通過乳汁把免疫力傳給寶寶，從而提高了寶寶的免疫力，避免過敏的發(fā)生。
母乳喂養(yǎng)的注意事項(xiàng)
早吸吮：對于正常分娩的新生兒，在斷臍30分鐘之內(nèi)，醫(yī)務(wù)人員協(xié)助嬰兒與母親皮膚接觸。母親此時(shí)就可以開始喂乳。因?yàn)槲笨纱碳と橹漠a(chǎn)生，促進(jìn)子宮收縮，協(xié)助胎盤娩出，減少產(chǎn)后出血量。同時(shí)，還可促進(jìn)新生兒腸蠕動，早排胎糞。
勤吸吮：嬰兒出生7天內(nèi)母親分泌的奶水叫做初乳，是一種很好的口服免疫抗體，有助于預(yù)防嬰兒常見的感染性疾病。此時(shí)，重要的是讓新生兒勤吸吮，增加對乳頭的刺激，促使母親分泌乳汁。另外，嬰兒頻繁吸吮還能使母親乳腺管收縮、通暢，減少乳脹。
禁喂糖水：喂糖水會影響嬰兒食欲，從而減少吸吮母乳，導(dǎo)致母乳分泌的減少。
少用橡皮奶嘴：吸吮奶嘴的動作和用力與吸吮母親乳頭不一樣，而橡皮奶頭長，出奶量大，瓶中的乳汁容易流出，故吸吮方便，新生兒一旦習(xí)慣橡皮奶嘴，則對用更大氣力吸吮母乳不感興趣，導(dǎo)致拒絕母乳。
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