嬰兒食譜10個月寶寶可以吃的甜點

寶寶10個月了，除了每天固定的奶量以外，輔食可以吃的品種更多了，另外還可以添加一些小甜點。下面，我們就來介紹適合10個月寶寶吃的甜點做法。

烤蛋糕

營養(yǎng)價值：蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，蛋糕中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等物質，是寶寶比較喜歡的糕點之一。

材料：面粉3大勺、發(fā)酵粉1/3小勺、雞蛋1/4個、糖2小勺、牛奶4小勺。

做法：

1.將面粉和發(fā)酵粉攪拌均勻，過篩。

2.把糖加入牛奶、雞蛋中，攪勻。

3.將1、2迅速攪勻后放入預熱至170度的烤箱中15分鐘，或倒入有少量熱油的平底鍋中煎熟即可。

紅棗布丁

營養(yǎng)提示：紅棗深紅色澤，細嫩柔軟，有補脾健胃之功效。

原料：紅棗，白糖，藕粉，配方奶

做法：

1.將紅棗洗凈后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用;

2.把白糖，藕粉調(diào)好的糊慢慢放入紅棗汁中小火煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊;

3.將配方奶與棗肉倒進鍋中攪勻;

4.冷卻后放入冰箱中待用。

胡蘿卜蘋果葡萄布丁

營養(yǎng)提示：葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在直腸中停留的時間;胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素對眼睛發(fā)育特別有益;蘋果具有通便止瀉的雙重功效。

材料：全麥自發(fā)粉225克，75克胡蘿卜（去皮，磨碎）、175克蘋果（去皮，磨碎），75克葡萄干，2個雞蛋（打散蛋液），100毫升食用油，1茶匙香草香精。

做法：

1.把面粉、胡蘿卜、蘋果、葡萄干在一個碗里攪拌，雞蛋、香草香精、油在另一個碗里攪拌。

2.兩個碗分別攪拌好后，倒進一個碗中，攪拌。然后用勺子放布丁模子中。

3.把烤箱溫度設在180攝氏度，烤20分鐘即可。

果仁黑芝麻糊

營養(yǎng)提示：果仁中含有較豐富的促進寶寶大腦發(fā)育的不飽和脂肪酸。麥片中含有豐富的鐵鋅鈣等礦物質。

原料：核桃仁、花生仁、腰果、黑芝麻、麥片

做法：

1.將核桃仁、花生仁炒熟研碎，腰果泡2小時后切碎，黑芝麻炒熟研碎。

2.將麥片加適量的清水，放入鍋中用大火煮沸，放入核桃、花生、腰果碎轉小火煮5-10分鐘，至軟爛后加入黑芝麻末，攪拌均勻即成。

香甜紅豆泥

營養(yǎng)提示：紅豆富含淀粉，具有高蛋白、低脂肪的特點，所含的膳食纖維較多。

材料：紅豆50克、紅糖、水適量，食用油少許。

做法：

1.紅豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加晾水用旺火燒開后，改小火煮爛成豆沙。

2.炒鍋上火，放油燒熱后，加入紅糖炒至融化，倒入豆沙，用小火翻炒幾下即可。

3.翻炒豆沙時，注意一定要擦著鍋底炒，一定用小火，以免炒焦。

胡蘿卜餅干

營養(yǎng)提示：胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內(nèi)可以分解生成維生素A，這是嬰幼兒骨骼正常生長發(fā)育的必需物質。

材料：1大勺黃油、1大勺糖、1/3個雞蛋、1/3根切碎的熟胡蘿卜、1/3杯面粉、1/5小勺發(fā)酵粉。

做法：

1.將黃油與糖拌勻，加入雞蛋和胡蘿卜。

2.將面粉與發(fā)酵粉混合后過篩。

3.將1、2混合后用湯勺將之做成凸勺狀放入爐板上，在預熱至180度的烤箱中烤20分鐘。

白玉涼糕

營養(yǎng)提示：土豆營養(yǎng)全面，兼具谷物和蔬菜的營養(yǎng)，且容易吸收，尤其是維生素A、C、胡蘿卜素含量均較豐富。

原料：土豆，蛋清，面粉，發(fā)酵粉少許，白糖，蠟紙1張

做法：

1.將土豆削皮切成薄片，用清水浸泡幾分鐘;

2.將洗凈的土豆片放入蒸籠，蒸半小時后制成土豆泥;

3.將面粉裝盤上屜蒸30分鐘，涼后搟成細粉;

4.取蛋清加糖，熟面粉，發(fā)酵粉，土豆泥攪拌均勻;

5.在小籠屜內(nèi)鋪一張蠟紙;

6.將原料倒入籠屜，蒸15分鐘即成。

糯米水果

營養(yǎng)提示：糯米富含B族維生素，是適于溫補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用。但要注意，糯米黏性大不易消化，不能多吃。

材料：糯米粉適量，時令水果任選。

做法：

1.用糯米粉加水作成珍珠大小的丸子，入沸水中煮熟，過涼水備用。

2.將香蕉、西瓜、甜瓜、葡萄（去皮去籽）等時令水果選2～3種切成碎塊。

3.將1、2置碗中加入許糖拌勻即可。

（責任編輯：zxwq）